سوخاری خوشمزه بدون نیاز به پودر سوخاری | طرز تهیه فیله سوخاری بدون پودر سوخاری +ویدئو

طرز تهیه فیله سوخاری بدون پودر سوخاری 

فیله سوخاری بدون پودر سوخاری نوعی سوخاری است که در آن از پودر سوخاری استفاده نمی‌شود. به جای آن، از ترکیبی از آرد گندم، ماست و ادویه‌ها برای ایجاد یک لایه ترد و خوشمزه روی فیله‌های مرغ استفاده می‌شود.

مرغ سوخاری که طعمش به یادت می‌مونه | طرز تهیه سوخاری مجلسی

مواد لازم:

* فیله مرغ: ۶ عدد

* آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری

* ماست: ۴ قاشق غذاخوری

  ادویه‌ها:

    * پاپریکا

    * پول بیبر

    * پودر سیر

    * اورگانو

    * فلفل سیاه

    * فلفل قرمز

    * نمک

* سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری

* سس کچاب: ۲ قاشق غذاخوری

* آرد: ۱ و نیم لیوان

* ادویه‌ها:

    * پاپریکا

    * فلفل سیاه

    * پودر سیر

    * نمک

طرز تهیه:

۱. فیله‌های مرغ را به صورت ورقه‌ای برش بزنید.

۲. در یک کاسه، آرد گندم، ماست، ادویه‌ها و سس‌های خردل و کچاب را با هم مخلوط کنید.

۳. فیله‌های مرغ را در این مخلوط بغلتانید تا کاملاً آغشته شوند.

۴. در یک سینی فر، آرد را الک کنید و فیله‌های مرغ را در آن بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند.

۵. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.

۶. فیله‌های مرغ را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.

نکات:

* برای اینکه سوخاری شما تردتر شود، می‌توانید فیله‌های مرغ را قبل از پخت، به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.

* می‌توانید از هر نوع ادویه‌ای که دوست دارید در این دستور استفاده کنید.