اینبار مرغ کَره ای درست کن که نگم از عطر و طعمش برات! | طرز تهیه مرغ کَره ای +ویدئو

طرز تهیه مرغ کَره ای

مرغ کره‌ای یک غذای خوشمزه و ساده است که از ترکیب مرغ، کره، زعفران، نمک و فلفل تهیه می‌شود. این غذا به دلیل وجود کره، طعمی لذیذ و کره‌ای دارد.برای تهیه مرغ کره‌ای، ابتدا مرغ را به قطعات دلخواه خرد کنید. سپس، کره را در یک تابه بزرگ آب کنید. مرغ را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. زعفران، نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ کاملاً پخته شود.

مرغ کره‌ای یک غذای خوشمزه و لذیذ است که به راحتی و با مواد اولیه ساده در خانه تهیه می‌شود. این غذا به دلیل وجود کره، طعمی کره‌ای و بی‌نظیر دارد.

مواد لازم

* مرغ کامل: ۱ عدد

* کره: ۱۰۰ گرم

* زعفران: ۱ قاشق چایخوری

* نمک: به میزان لازم

* فلفل: به میزان لازم

* سس باربیکیو یا کچاپ: ۱ قاشق غذاخوری

* پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری

* پول بیبر یا فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چایخوری

* رزماری خرد شده: ۱ قاشق چایخوری

* بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

* سیب زمینی: به مقدار لازم

طرز تهیه

۱. ابتدا، ستون فقرات پشت مرغ را جدا کنید و سپس ران‌های مرغ را برگردانید تا کاملاً تخت شود.

۲. مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.

۳. کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. سپس، کره، زعفران، نمک، فلفل، سس باربیکیو یا کچاپ، پودر سیر، پول بیبر یا فلفل قرمز و رزماری خرد شده را با هم مخلوط کنید.

۴. بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

۵. مواد را زیر پوست مرغ و روی آن بمالید.

۶. مرغ را در سینی فر قرار دهید و به مدت ۱/۵ ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.

۷. پس از ۱/۵ ساعت، مرغ را از فر خارج کنید و روی آن را با زعفران و کره بمالید. سپس، مرغ را به مدت نیم تا یک ساعت دیگر در فر قرار دهید تا کاملاً طلایی و خشک شود.

۸. در این فاصله، سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به شکل دلخواه خرد کنید. سپس، سیب زمینی‌ها را با مواد کره‌ای مزه‌دار کنید و در سینی فر کنار مرغ قرار دهید.

۹. سیب زمینی‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید تا کاملاً پخته و طلایی شوند.

مرغ کره‌ای را می‌توانید به عنوان یک غذای اصلی یا پیش‌غذا سرو کنید. این غذا را می‌توانید با برنج، نان یا سبزیجات تازه سرو کنید.

 می‌توانید از هر نوع مرغی برای تهیه این غذا استفاده کنید.

 می‌توانید از سس باربیکیو یا کچاپ با طعم‌های مختلف برای تهیه این غذا استفاده کنید.

 می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای یا هویج نیز در این غذا استفاده کنید.