پفیلا خونگی مزه دار درست کن ببین چقدر راحته! | طرز تهیه پفیلا کچاپ خانگی +ویدئو

طرز تهیه پفیلا کچاپ خانگی 

پفیلا کچاپ یک میان وعده محبوب است که از ترکیب پفیلا و سس کچاپ تهیه می شود. پفیلا معمولاً از ذرت بو داده شده تهیه می شود که با سس کچاپ آغشته می شود. سس کچاپ می تواند از انواع مختلف تجاری یا خانگی تهیه شود. پفیلا کچاپ معمولاً به عنوان یک میان وعده یا خوراکی در کنار غذاهای دیگر سرو می شود.

مواد لازم:

* 1 فنجان ذرت بو داده شده

* 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

* 1/2 قاشق چایخوری نمک

* 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه:

1. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید.

2. رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که رب گوجه فرنگی ذوب شود و به رنگ قرمز تیره درآید، تفت دهید.

3. ذرت بو داده شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه ذرت ها به روغن آغشته شوند.

4. درب قابلمه را ببندید و حرارت را زیاد کنید.

5. هر از چند گاهی قابلمه را تکان دهید تا ذرت ها زیر و رو شوند.

6. پفیلا کچاپ را وقتی که ذرت ها باد کرد و صدای پاپ کردن آن ها متوقف شد، از روی حرارت بردارید.

7. پفیلا کچاپ را بلافاصله سرو کنید.

نکات:

* می توانید از سس کچاپ تجاری نیز برای تهیه این دستور استفاده کنید.

* اگر می خواهید پفیلا کچاپ شما طعم تندتری داشته باشد، می توانید مقدار فلفل سیاه را افزایش دهید.

* می توانید از سایر ادویه ها مانند پودر سیر، پودر پیاز یا پودر پاپریکا نیز برای طعم دار کردن پفیلا کچاپ خود استفاده کنید.

انواع طعم‌های پفیلا:

* نمکی: این طعم ساده ترین و محبوب ترین طعم پفیلا است. پفیلا نمکی معمولاً با نمک ساده یا نمک و فلفل سیاه تهیه می شود.

* پنیری: پفیلا پنیری یکی از خوشمزه ترین طعم های پفیلا است. برای تهیه پفیلا پنیری، معمولاً از پنیر پارمزان، پنیر چدار یا پنیر خامه ای استفاده می شود.

* کچاپ: پفیلا کچاپ یکی دیگر از طعم های محبوب پفیلا است. برای تهیه پفیلا کچاپ، معمولاً از سس کچاپ ساده یا سس کچاپ با طعم های مختلف مانند سس کچاپ تند یا سس کچاپ شیرین استفاده می شود.

* فلفلی: پفیلا فلفلی یکی دیگر از طعم های محبوب پفیلا است. برای تهیه پفیلا فلفلی، معمولاً از فلفل قرمز یا فلفل سیاه استفاده می شود.

* شیرینی: پفیلا شیرین یکی از طعم های محبوب پفیلا است که معمولاً با شکر یا پودر قند تهیه می شود.

* سیری: پفیلا سیر یکی از طعم های محبوب پفیلا است که معمولاً با پودر سیر تهیه می شود.

* پیازچه: پفیلا پیازچه یکی از طعم های محبوب پفیلا است که معمولاً با پودر پیازچه تهیه می شود.

در قرن 20 میلادی، پفیلا به یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌ها در سراسر جهان تبدیل شد. پفیلا امروزه در سینماها، پارک‌ها و سایر مکان‌های عمومی به عنوان یک میان وعده محبوب به فروش می‌رسد.

در ایران، پفیلا با نام‌های مختلفی از جمله پفیلا، پاپ کورن، ذرت بو داده، گُل‌بلال، شکوفه ذرت یا نقل پیرزن شناخته می‌شود. پفیلا در ایران معمولاً با نمک یا کره سرو می‌شود.