طرز تهیه سیب زمینی تنوری روی سنگ (با پوست)
ویدیوی زیر را تماشا کنید تا با این ترفند آشنا شوید.
مواد لازم:
- سیب زمینی: 4 عدد
- سنگ ریز: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- ادویه دلخواه: به مقدار لازم (مانند پودر سیر، پودر فلفل سیاه، پودر آویشن)
- آماده سازی سیب زمینیها: سیب زمینیها را بشویید و پوست آنها را نگیرید. این کار باعث میشود که سیب زمینیها طعم و بافت بهتری داشته باشند.
- گرم کردن سنگها: یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و سنگ ریز را در تابه بریزید. تابه را به مدت 10 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا سنگها داغ شوند.
- قرار دادن سیب زمینیها روی سنگها: سیب زمینیها را روی سنگها قرار دهید.
- آغشته کردن سیب زمینیها به روغن زیتون و ادویهها: با روغن زیتون و ادویههای دلخواه، سیب زمینیها را آغشته کنید.
- پختن سیب زمینیها: تابه را با درب بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بپزید تا سیب زمینیها نرم شوند.
- سرو کردن سیب زمینیها: سیب زمینیها را با احتیاط از تابه خارج کنید و سرو کنید.
سایر نکات:
- برای اینکه سیب زمینیها طلایی تر شوند، میتوانید در حین پخت، آنها را چند بار هم بزنید.
- اگر سنگریزه ندارید، میتوانید از سنگهای بزرگتر استفاده کنید.
- برای اینکه سیب زمینیها خشک نشوند، میتوانید در حین پخت، آنها را با کمی آب بپوشانید.
- میتوانید از سیب زمینیهای کوچکتر برای این غذا استفاده کنید تا زمان پخت کمتر شود.
- میتوانید از انواع ادویههای دلخواه برای طعم دادن به سیب زمینیها استفاده کنید.
دیدگاه تان را بنویسید