ترفند آموزش کوبیده مرغ کم هزینه

کوبیده مرغ به یک روش طهی مرغ اطلاق می‌شود. در این روش، مرغ به تاکید بر فشردن و کوبیدن مواد طعام یا اصولاً تازه‌تر کردن آن با مواد مخصوص (معمولاً با کمک ماهیتزه یا گرانول‌های نان) پیش از پخت می‌پردازند.در ادامه برای یادگیری کوبیده مرغ اقتصادی با ما همراه باشید.

هدف اصلی از کوبیدن مرغ، ایجاد یک لایه نازک و شکننده بر روی قطعات مرغ است تا در فرآیند پخت، قطعات مرغ خرد شده و طراوت و عطر و طعم مرغ بهتری به غذا ببخشد.

عمرا باور کنی تست تشخیص جنسیت با کلم میشه! | اگه میخوای بفهمی جنین‌ات دختره یا پسر ببین +ویدئو

کوبیدن مرغ ممکن است با استفاده از یک ماهیتزه، گرانول‌های نان، یا حتی یک تنکر (وسیله‌ای با سطح مشبک مانند معمولاً با شاخه‌های فلزی) انجام شود. قبل از پخت، مرغ معمولاً با موادی مانند نمک، فلفل و ادویه‌ها به همراه مواد کوبیده‌شده مخلوط می‌شود تا به مدت مشخصی (معمولاً نیم ساعت یا بیشتر) در یخچال قرار گیرد تا مواد خود را جذب کند و برای پخت آماده شود.
این روش معمولاً در طی پخت مرغ در روش‌های پخت مانند سوته کردن، سرخ کردن و یا پخت در فر استفاده می‌شود و به دست آمدن طعم و بافت بهتری به مرغ کمک می‌کند.

کوبیدن مرغ یک تکنیک آشپزی سنتی و عمیقاً باستانی است و به عنوان یک اختراع خاص تاریخی نمی‌توان به آن اشاره کرد. این روش طهی مرغ با مواد خام کمکی به منظور بهبود طعم و بافت مرغ در طی طهی و پخت مورد استفاده قرار گرفته است. تاریخ دقیق کوبیدن مرغ مشخص نیست، اما این روش در آشپزی‌های مختلف در سراسر جهان به کار می‌رفته است.
در طول تاریخ، طریقه‌ها و مواد مورد استفاده برای کوبیدن مرغ ممکن است متغیر باشند. معمولاً از مواد خامی مانند ماهیتزه، گرانول‌های نان، یا حتی قلیونه‌های چوبی برای کوبیدن مرغ استفاده می‌شود. این روش به طور گسترده در آشپزی‌های مختلف و در فرهنگ‌های مختلف به کار رفته و تنوع غذاهای مختلف را افزایش داده است.
بنابراین، کوبیدن مرغ به عنوان یک اختراع خاص مشخص نمی‌شود، بلکه به عنوان یک تکنیک طهی آشپزی با مورد استفاده و ابداع متنوع در طول تاریخ معرفی می‌شود.