به نقل از نیوساینتیست، یک ماده شیمیایی به دست آمده از عصاره هسته انگور، با پاکسازی سلولهای قدیمی و فرسوده موشهای پیر، عمر آنها را تا ۹ درصد افزایش میدهد. همچنین به نظر میرسد که این درمان، موشها را از نظر جسمی سالم میکند و در صورت استفاده در کنار شیمیدرمانی برای درمان سرطان، اندازه تومورها را کاهش میدهد.
یافتههای این پژوهش، درمانهای ضد پیری آینده را بهبود میبخشند تا سلولهای پیر را که توانایی تکثیر خود را از دست دادهاند، هدف قرار دهند و موادی را که به بروز التهاب منجر میشوند، دفع کنند.
تعداد سلولهای پیر با بالا رفتن سن، افزایش مییابد و با بروز بیماریهای گوناگون مرتبط با افزایش سن از جمله بیماریهای قلبی-عروقی، دیابت نوع دو و پوکی استخوان مرتبط است.
"کیکسیا زو"(Qixia Xu)، پژوهشگر "دانشگاه آکادمی علوم چین"(UCAS) در شانگهای و همکارانش، برای یافتن مادهای که ممکن است این سلولها را از بین ببرد، مجموعهای از مواد شیمیایی مرتبط با پیری را از نظر اثرات آنها بر سلولهای پیر بررسی کردند. بررسیهای این گروه پژوهشی، یک ماده شیمیایی موسوم به "پروسیانیدین سی۱"(PCC1) را نشان داد که در دانههای انگور یافت میشود.
به نظر می رسد که پروسیانیدین سی۱ در غلظت پایین، از تولید مواد التهابی توسط سلولهای پیر جلوگیری میکند. این ماده شیمیایی در غلظت بالا، سلولهای پیر را از بین برد اما سلولهای جوانتر را دستنخورده باقی گذاشت.
پژوهشگران برای آزمایش اثربخشی پروسیانیدین سی۱ در حیوانات زنده، به ۱۷۱ موش دو ساله که تقریبا معادل انسان ۷۰ ساله بودند، این ماده شیمیایی را تزریق کردند. پروسیانیدین سی۱ به طور میانگین، طول عمر موشها را تا ۹ درصد افزایش داد.
همچنین به نظر میرسد که این ماده شیمیایی، آمادگی جسمانی موشهای جوان را بهبود میبخشد. موشهای زیر دو سال، به مدت چهار ماه و هر دو هفته یک بار، یک محلول کنترلشده یا پروسیانیدین سی۱ را دریافت کردند و پس از آن مجموعهای از آزمایشهای فیزیکی را پشت سر گذاشتند. موشهایی که این درمان را دریافت کردند، در مقایسه با موشهایی که محلول کنترلشده را دریافت کرده بودند، بیشترین سرعت راه رفتن، قدرت بالاتر و استقامت بهتری هنگام دویدن روی تردمیل داشتند.
شیمیدرمانی به عنوان روشی برای سرعت بخشیدن به پیری سلولهای تومور شناخته شده است. پژوهشگران برای این که بفهمند آیا پروسیانیدین سی۱ میتواند سلولهای پیر تومور را از بین ببرد و تأثیر شیمیدرمانی را تقویت کند، این ماده شیمیایی را در کنار داروی موسوم به "میتوکسانترون"(Mitoxantrone) آزمایش کردند که برای درمان سرطان پستان، لنفوم غیر هاجکین، لوسمی میلوبلاستیک حاد و سایر سرطانها استفاده میشود.
پژوهشگران، این درمان ترکیبی را روی موشهایی که سلولهای تومور پروستات انسانی در آنها کشت شده بود، آزمایش کردند. درمان موشها با پروسیانیدین سی۱ و میتوکسانترون، تومورها را تا حدود ۷۵ درصد کاهش داد؛ در حالی که شیمی درمانی به تنهایی، کاهش ۴۴ درصدی تومورها را به دنبال داشت.
"دوریان زیگلر"(Dorian Ziegler)، پژوهشگر "دانشگاه لوزان"(UNIL) سوئیس گفت: این واقعیت که به نظر نمیرسد این ماده شیمیایی روی سلولهای سالم تأثیر بگذارد، نشان میدهد که شاید یک درمان نویدبخش ضدپیری باشد.
وی افزود: پژوهشهای آینده باید بررسی کنند که آیا پروسیانیدین سی۱، اثرات مشابهی روی انسان دارد یا خیر.
این پژوهش، در مجله "Nature Metabolism" به چاپ رسید.
تاثیر انگور بر سلامت قلب و عروق
چند نکته کلی افرادی که روده های حساسی دارند نباید در مصرف هسته انگور زیاده روی کنند چون نمی توانند آن ها را به خوبی تحمل کنند.یادتان باشد که انگور خاصیت ضدسرطانی نیز دارد و از هسته آن در حوزه زیبایی بسیار استفاده می کنند. اکثر کرم ها و محصولات آرایشی حاوی روغن هسته انگور هستند. چون سرشار از پولیفنول ها بوده و برای مقابله با پیری پوست فوق العاده عمل می کند. شما می توانید از این روغن برای افزایش سلامت پوستتان یا ماساژ استفاده کنید.همچنین می توانید برای ارتقای سلامت قلب و عروقتان از روغن هسته انگور در آشپزی نیز استفاده کنید.
۵۵آنلاین :
55آنلاین: انگور به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های متنوع و پولیفنول هایی که در دانه های آن وجود دارد به سلامت قلب کمک می کند. پولیفنول ها مولکول هایی هستند که با اثرات مخرب رادیکال های آزاد مقابله میکنند و به کاهش فشارخون کمک کرده و سلامت قلب را ارتقا میدهند. این ترکیبات مفید خاصیت انعطاف پذیری عروق خونی را بالا می برند. انگور به ویژه سرشار از فلاوونوئیدها است که بسیار قوی بوده و حافظ سلامت دستگاه قلب و عروق هستند. باید بدانید که یکی از رنگدانه های موجود در انگور قرمز (نه سفید) کرستین است که تاثیر ویژه ای در تنظیم میزان کلسترول خون و ممانعت از اکسایش کلسترول بد خون می شود. حتما می دانید که افزایش کلسترول باعث بروز پلاک هایی در رگ ها شده و در نهایت منجر به مسدود شدن آن ها می شود. یادتان باشد که انگور همچنین حاوی پتاسیم است که تاثیر بسزایی در سلامت قلب دارد چون به کنترل فشارخون کمک می کند.
اثرات کشمش بر سلامتی
کشمش نیز اثرات خود را بر بدن دارد. یادتان باشد که کشمش پرکالری تر از انگور تازه است و البته برای ورزشکاران بسیار مفید خواهد بود. باید بدانید که هر ۱۰۰ گرم کشمش ۲۶۷ کیلوکالری دارد در حالی که کالری همین میزان انگور تازه زیر ۱۰۰ کالری است. اگر دیابت دارید بهتر است از مصرف کشمش زیاد بپرهیزید.
سفید یا قرمز؟
حتما می دانید که انواع انگور با رنگ های مختلف وجود دارد که هر کدام خواص ویژه خود را دارند. در خصوص تاثیر انگور روی قلب بهتر است در بین انگور سفید و قرمز به سراغ دومی بروید. بدون شک بین این دو تفاوت وجود دارد البته نه زیاد! در هر حال نتایج پژوهش ها نشان داده اند که پولیفنول های موجود در انگور قرمز دو برابر بیشتر از هم نوع سفید آن است. بنابراین خاصیت آنتی اکسیدانی آن نیز دو برابر بیشتر است. به همین دلیل نیز تاثیر بیشتری در سلامت قلب دارد. همان طور که می بینید قلب ما قرمز است و انگور قرمز شبیه آن و تاثیرگذارتر بر آن است. پس برای سلامت گنجینه تان انگور قرمز میل کنید.
میوه ای هزاران ساله
هزاران سال است که میلیونها نفر در سرتاسر جهان انگور میخورند و نسبت به ارزش غذایی آن آگاه هستند. باید بدانید که هر ۱۰۰ گرم از این میوه حاوی ۸۲ گرم آب، ۰/۱۰ گرم فیبر، ۱۸ گرم کربوهیدرات، ۶۰/۵ گرم پروتئین، ۰/۴۰ گرم لیپید و ۶۸ کیلوکالری است. علاوه بر این انگور حاوی آنتی اکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی است که به سلامت قلب و افزایش امید به زندگی کمک می کنند.
قلب یعنی همه چیز
قلب یک ارگان بسیار مهم در بدن انسان است. عضوی حساس و آسیب پذیر که باید مراقب سلامتی آن بود. در واقع اگر قصد دارید زیاد عمر کنید باید بیشتر به فکر سلامتی قلب نازنینتان باشید. قبل از هر چیز استرس و غصه را از خود دور کنید و اجازه ندهید قلبتان بشکند. سپس با مصرف مواد غذایی مناسب و همچنین تحرک بدنی مناسب بیماریهای قلبی را از خود دور کنید. انگور یکی از میوههای پرخاصیتی است که تاثیر زیادی در سلامت قلب دارد که در ادامه به جزئیات آن بیشتر اشاره می کنیم.
دیدگاه تان را بنویسید