طرز تهیه مربای انار
مربای انار، یک خوراکی خوشمزه و منحصر به فرد است که از دانه های انار، شکر، آب و آبلیمو تهیه می شود. این مربا رنگ قرمز یاقوتی زیبا و طعمی ترش و شیرین دارد.
مواد لازم:
* دانه انار: 2 پیمانه
* شکر: 1 پیمانه
* آب: 1/2 پیمانه
* آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری (برای 1 کیلو انار)
طرز تهیه:
1. ابتدا دانه های انار رو از پوست جدا کنید و خوب بشویید.
2. دانه های انار، شکر و آب رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید.
3. به مدت 30 دقیقه مخلوط رو هم بزنید تا شکر حل بشه و به جوش بیاد.
4. بعد از 30 دقیقه، حرارت رو کم کنید و به مدت 30 دقیقه دیگه بذارید مربا بجوشه و قوام پیدا کنه.
5. در 5 دقیقه آخر پخت، آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه شعله رو خاموش کنید.
6. مربای انار رو داخل شیشه های استریل شده بریزید و در جای خنک و دور از نور آفتاب نگهداری کنید.
نکات:
* برای طعم قوی تر مربا، میتونید از کمی زعفران یا گلاب هم استفاده کنید.
* اگر مربای شیرین تری دوست دارید، میتونید مقدار شکر رو به 1.5 پیمانه افزایش بدید.
* مربای انار رو میتونید به عنوان صبحانه، همراه با نان یا ماست سرو کنید. همچنین میتونه یه گزینه عالی برای سفره ی یلدا باشه.
دیدگاه تان را بنویسید