هم صبحونه ست هم میان وعده پروتئینی! | طرز تهیه کرپ اسفناج و تخم مرغ +ویدئو

طرز تهیه کرپ اسفناج و تخم مرغ 

کرپ اسفناج، نوعی کرپ است که با استفاده از اسفناج به عنوان ماده اصلی تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم لذیذ و  ارزش غذایی بالا، به  یک  گزینه  پرطرفدار  برای  صبحانه،  ناهار،  شام  یا  حتی  میان  وعده  تبدیل  شده  است.

مواد لازم:

* دو لیوان اسفناج تازه

* دو عدد تخم مرغ کامل

* دو عدد سفیده تخم مرغ

* ۶ قاشق غذاخوری جو دوسر پرک

* یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر

* نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. اسفناج‌ها رو خوب بشویید و خرد کنید.

2. تخم مرغ‌ها و سفیده‌ها رو با هم مخلوط کنید.

3. جو دوسر، بکینگ پودر و نمک رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به طور کامل با هم ترکیب بشن.

4. اسفناج‌های خرد شده رو به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

5. مایه آماده شده رو داخل تابه نچسبی که از قبل گرم شده بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید.

6. صبر کنید تا سطح رویی مایه کمی سفت بشه و بعد با استفاده از یک لیوان یا بشقاب، مایه رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت رو به شکل دلخواه تا کنید.

7. کرپ‌های اسفناج و تخم مرغ رو به مدت چند دقیقه دیگه بپزید تا کاملا پخته بشن.

نکات:

* می‌تونید از انواع سبزیجات دیگه مثل قارچ، گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای هم در این غذا استفاده کنید.

* برای اینکه کرپ‌هاتون طعم و مزه بهتری پیدا کنن، می‌تونید از ادویه‌هایی مثل آویشن، فلفل سیاه یا پودر سیر هم استفاده کنید.

* این کرپ‌ها رو می‌تونید به عنوان صبحانه، میان وعده یا حتی شام سرو کنید.

طعم دهنده های کرپ اسفناج:

* می‌توانید از پنیر رنده شده، فتا یا پنیر خامه‌ای برای طعم دادن به کرپ اسفناج استفاده کنید.

* همچنین می‌توانید از سیر رنده شده، پیازچه خرد شده یا قارچ تفت داده شده برای افزودن طعم و مزه به این غذا استفاده کنید.

* برای تنوع بیشتر، می‌توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای یا کدو سبز نیز در کرپ اسفناج استفاده کنید.