طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات
سالاد مرغ یک غذای ترکیبی است که از مرغ، سبزیجات و سس تهیه می شود. این سالاد می تواند به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا میان وعده سرو شود.
مواد لازم:
* سینه مرغ نگینی خرد شده
* سیر خرد شده یا له شده، ۲ حبه
* پیاز نگینی خرد شده
* کلم بروکلی
* قارچ
* کدو سبز
* گوجه گیلاسی
* نمک، فلفل، روغن زیتون برای مرینیت کردن مرغ
* ادویه به دلخواه
طرز تهیه:
۱. ابتدا مرغ را همراه با سیر خرد شده، روغن زیتون، نمک و فلفل در یک ظرف در بسته قرار دهید و به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.
۲. کدو سبز حلقه ای خرد شده، بروکلی و قارچ را با مقدار کمی روغن در یک تابه تفت دهید. سپس گوجه گیلاسی ها را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
۳. در یک تابه دیگر، پیاز نگینی را تفت دهید و مرغ طعم دار شده را اضافه کنید. ادویه های دلخواه را اضافه کنید و اجازه دهید مرغ کاملا بپزد.
۴. در انتها، همه مواد را در یک تابه بریزید و بدون هم زدن، چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس در ظرف دلخواه سرو کنید.
نکات:
* برای رژیمی تر شدن این خوراک، می توانید سبزیجات را تفت ندهید و در یک سینی فر قرار دهید. سپس کمی روغن زیتون روی سبزیجات اسپری کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
نتیجه گیری:
این سالاد یک غذای کامل و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا میان وعده سرو شود.
دیدگاه تان را بنویسید