طرز تهیه کاپ کیک موزی شکلاتی
کاپ کیک٬ یک کیک کوچک و گرد است که در قالب‌های کاغذی یا سیلیکونی مخصوصی پخته می‌شود. کاپ کیک‌ها معمولاً با خامه فرم گرفته، فوندانت، میوه، شکلات یا سایر مواد تزئینی تزئین می‌شوند.
مواد لازم:
* 2 پیمانه آرد
* 1 پیمانه شکر
* 1 پیمانه شیر
* 1/2 پیمانه روغن مایع
* 2 عدد تخم مرغ
* 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
* 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
* 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
* 2 عدد موز رسیده
طرز تهیه:
1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. قالب‌های کاپ کیک را با کاغذ روغنی یا قالب‌های سیلیکونی بپوشانید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، شیر، روغن، تخم مرغ، بکینگ پودر، جوش شیرین و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر صاف و یکدست حاصل شود.
3. موز‌ها را پوست بگیرید و به صورت برش‌های نازک برش دهید.
4. یک سوم از خمیر را در هر قالب کاپ کیک بریزید. سپس، یک برش موز در وسط خمیر قرار دهید و باقیمانده خمیر را روی موز بریزید.
5. کاپ کیک‌ها را به مدت 20-15 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان تمیز از وسط آنها خارج شود، بپزید.
6. کاپ کیک‌ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید 5 دقیقه در قالب‌ها خنک شوند. سپس، آنها را از قالب‌ها خارج کنید و بگذارید کاملاً خنک شوند.
7. کاپ کیک‌ها را با خامه فرم گرفته، فوندانت، میوه یا سایر مواد تزئینی دلخواه تزئین کنید.
* برای اینکه موز‌ها در وسط کاپ کیک‌ها پخش نشوند، می‌توانید آنها را با خلال دندان در خمیر فیکس کنید.
* اگر می‌خواهید کاپ کیک‌های شما شکلاتی‌تر شوند، می‌توانید از پودر کاکائو بیشتری استفاده کنید.
* می‌توانید از انواع میوه‌های دیگر مانند توت فرنگی، تمشک، یا گیلاس نیز در این کاپ کیک‌ها استفاده کنید.
این کاپ کیک دارای خواص زیر است:
منبع انرژی: کاپ کیک موزی شکلاتی حاوی کربوهیدرات است که یک منبع مهم انرژی برای بدن است.
منبع پروتئین: تخم مرغ و شیر موجود در این کاپ کیک حاوی پروتئین هستند که برای رشد و ترمیم بافت های بدن ضروری است.
منبع ویتامین ها و مواد معدنی: موزه و شیر موجود در این کاپ کیک حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی از جمله ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C، کلسیم، فسفر و پتاسیم هستند که برای سلامت بدن ضروری هستند
دیدگاه تان را بنویسید