طرز تهیه پیتزا کوفته ریزه
برای اطلاع از طرز تهیه پیتزا کوفته ریزه با ما در ادامه همراه باشید.
مواد لازم
-
100 گرم گوشت چرخ کرده
-
1 عدد پیاز کوچک
-
1 عدد گوجه
-
سوسیس مقداری
-
پنیر پیتزا هرچه بیشتر بهتر
-
1 عدد فلفل دلمه
-
نمک و ادویه
-
مواد لازم برای خمیر پیتزا
-
نصف لیوان شیر ولرم یا آب
-
1 ق چ نمک
-
1 ق چ بکینگ پودر
-
1 ق چ خمیر مایه
-
1 لیوان و نیم آرد
-
نصف ق چ شکر
-
1 عدد تخم مرغ
-
3 ق غ روغن
اول خمیر رو آماده میکنیم آب و شکر و خمیر مایه رو حل کرده میذاریم عمل بیاد بعد روغن و نمک و آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کرده خوب ورز میدهیم تا دیگه به دست نچسبه و بعد میپوشانیم روی خمیر رو و برای یک ساعت میذاریم استراحت کنه
تو این مرحله پیاز رنده میکنیم تو ی دستمون پیاز رنده شده رو فشار میدهیم تا آب پیاز گرفته بشه و پیاز رو به گوشت اضافه میکنیم بعلاوه نمک و ادویه سپس گوله میکنیم و سرخ میکنیم توی ظرف جدا سوسیس سرخ میکنیم و بعد فلفل دلمه رو
بعد خمیر استراحت کرد خمیر رو تو قالب مخصوص فر پهن کرده سس گوجه میزنیم پنیر پیتزا میزنیم و فلفل دلمه سرخ شده گوجه خلالی کوفته قلقلی ها سوسیس و آویشن میزنیم و باز پنیر پیتزا و توی فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰به مدت بیست دقیقه میذاریم بپزه نوش جونتون
دیدگاه تان را بنویسید