کوکو کدو با هواپز

کوکو کدو با هواپز یکی از کوکو های آسان و بسیار خوشمزه است. در ادامه طرز تهیه کوکو کدو با هواپز را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه کوکو کدو با هواپز

• کدو سبز رنده شده شده 
• نمک ، فلفل
• تخم مرغ
• پیاز 
• پودر سیر
• آرد 
• پنیر چدار ریز رنده شده 
• ذرت تازه کنسروی
• اسپری روغن

طرز تهیه کوکو کدو با هواپز

کدوهاتو رو رنده کن ، درشت باشه.

کدو های رنده شده رو داخل صافی بریز و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک بپاش کمی زیرو رو کن و بذار ۱۰ دقیقه بمونه تا کاملا آب کدوها خارج بشه.

بعد آروم با دست فشار بده که آبشون خارج بشه.

هدف ترد شدن کوکو ها هست.

کدو سبز رنده شده رو تو یه ظرف بریز و تخم مرغ و پیاز و پودر سیر و فلفل رو اضافه کن حالا آرد رو هم اضافه کن و با قاشق هم بزن تا کاملا مخلوط بشه. پنیر و ذرت را هم اضافه کن و  بذارش کنار.

موادتون باید غلیظ باشه.

هواپز رو به مدت ۳ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه گرم کن .

 بعد سبد سرخ کن رو با روغن اسپری کن و ۴ تا کف دست جدا کن و بذار تو سبد.

 حالا روش کمی نمک بپاش.

بعد ۸ تا ۱۰ دقیقه تو هواپز رو دمای ۲۰۰ درجه بذار و ۵,۶ دقیقه که گذشت برگردون.

نکاتی برای ترد شدن کدو سبز

• بهتره که کدو سبز رو درشت رنده کنی.
• نمک زدن و منتظر موندن برای اینکه آب و رطوبت کدوها خارج بشه خیلی مهمه. این مرحله برای ترد شدن بسیار مهمه.