بلغور جو دوسر از مفیدترین غذای صبحانه است که به کاهش کلسترول کمک می‌کند. بلغور همین‌طور از بهترین منابع نشاسته مقاوم-نوعی از کربوهیدرات که به کاهش وزن کمک می‌کند-است.

• ارزش غذایی: ۳۲۰ کالری، ۱۰ گرم چربی، ۱۷ گرم شکر (مناسب برای ۴ نفر)
• زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
• مواد لازم: ۴ فنجان آب. ۲ فنجان جو دو سر. ۲ عدد موز ورقه‌شده، ۲ قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی، یک‌چهارم فنجان بادام خردشده. نمک به مقدار کافی
• طرز تهیه
• در یک قابلمه متوسط آب را جوش آورید. حرارت را کم کنید. بلغور و نمک را اضافه کنید. حدود ۵ دقیقه همش بزنید تا جو دو سر نرم شود و آب بیشتری جذب کند.
• موز، کره‌بادام‌زمینی و سایر مواد را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. اگر بلغور خیلی غلیظ شد، مقداری شیر به آن اضافه کنید.

تهیه چند صبحانه ساده فقط با نان تست | دستور‌ پخت های سریع و راحت حتما امتحان کن

–  درست کردن صبحانه تخم‌مرغ، قارچ، اسفناج

ظرفی سرامیکی کوچک بهترین گزینه برای درست‌ کردن صبحانه در فِر است، زمانی که تخم‌مرغ، بیکن، پنیر و سبزیجات را آماده دارید.

• ارزش غذایی: ۱۵۰ کالری، ۹ گرم چربی، ۲۵۰ میلی‌گرم سدیم (مناسب برای ۴ نفر)
• زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
• مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۱ پیاز کوچک خردشده، ۲ فنجان قارچ ورقه‌شده، ۴ برش بیکن یا ژامبون، ۳۰۰ گرم اسفناج، ۲۰۰ گرم فلفل چیلی، ۴ عدد تخم‌مرغ، نمک و فلفل به مقدار لازم.
• طرز تهیه
• فر را گرم کنید (۱۹۰ درجه سانتی‌گراد).
• روغن را درون یک تابه بزرگ بریزید و حرارت دهید. سپس پیازها و بعد از قارچ را اضافه کنید.
• بیکن، اسفناج و چیلی را اضافه کنید و تفت دهید. سپس به آن‌ها ادویه بزنید.
• مخلوط حاصل‌شده را به چهار قسمت تقسیم کنید و درون چهار ظرف مناسب فر بگذارید.
• با احتیاط بر روی هر کدام، یک تخم‌مرغ بشکنید. مطمئن شوید زرده‌ها دست‌نخورده باقی می‌مانند.
• ظروف را درون فر بگذارید و تا زمانی که سفیده‌ها سفت شوند بگذارید درون فر باقی بمانند (حدود ۸ دقیقه).