همش لازانیا رو با سویا و گوشت نپز ٬اینبار با مرغ درست کن! | طرز تهیه لازانیای مرغ +ویدئو

طرز تهیه لازانیای مرغ 

لازانیای مرغ و قارچ یک غذای خوشمزه و لذیذ است که با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود. این غذا برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است.

مواد لازم:

* سینه مرغ: 2 عدد

* پودر سیر: 2 قاشق چایخوری

* پودر پیاز: 1 قاشق چایخوری

* زنجبیل: 1/4 قاشق چایخوری

* پاپریکا: 1/4 قاشق چایخوری

* نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

* پیاز بزرگ: 1 عدد

* قارچ: 500 گرم

* آرد: 1 قاشق غذاخوری

* شیر: 1/5 لیتر

* خامه: 200 گرم

* جوز هندی: 1/4 قاشق چایخوری

* خردل: 1 قاشق غذاخوری

* پنیر پارمزان: 1 پیمانه

* اسفناج: 300 گرم

* پنیر پیتزا و ورق لازانیا به میزان لازم

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید و با پودر سیر، پودر پیاز، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.

2. پیاز را خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.

3. قارچ‌ها را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.

4. مرغ‌های مزه‌دار شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ‌ها بپزند.

5. آرد را در تابه بریزید و هم بزنید تا با مواد مخلوط شود.

6. شیر و خامه را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

7. جوز هندی و خردل را به سس اضافه کنید و هم بزنید.

8. حرارت را کم کنید و سس را به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.

9. اسفناج را به سس اضافه کنید و هم بزنید.

10. کف یک ظرف مناسب برای پخت لازانیا، کمی از سس را بریزید.

11. یک لایه ورق لازانیا روی سس قرار دهید.

12. مقداری از سس را روی ورق لازانیا بریزید.

13. مقداری پنیر پارمزان روی سس بپاشید.

14. این مراحل را تا تمام شدن مواد تکرار کنید.

15. در آخرین لایه، مقداری پنیر پیتزا روی سس بپاشید.

16. ظرف لازانیا را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

17. پس از 30 دقیقه، فویل را از روی ظرف بردارید و اجازه دهید لازانیا به مدت 10 دقیقه دیگر در فر بماند تا پنیر روی آن طلایی شود.

نکات:

* میزان ادویه‌ها را می‌توانید به سلیقه خود کم یا زیاد کنید.

* بهتر است قبل از اضافه کردن اسفناج، حرارت را خاموش کنید تا اسفناج له نشود.

* برای اینکه لازانیا نچسبد، بهتر است در لایه اول، سس را کف ظرف بریزید.

* برای اینکه لازانیا به راحتی از ظرف جدا شود، بهتر است قبل از سرو، آن را چند دقیقه در یخچال قرار دهید.

لازانیای مرغ یک غذای مغذی و سالم است که می‌تواند به سلامت بدن کمک کند. این غذا منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای رشد و ترمیم بافت‌ها، سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، تقویت سیستم ایمنی و سایر عملکردهای بدن ضروری هستند.

البته، لازانیای مرغ نیز مانند سایر غذاها، اگر در حد اعتدال مصرف شود، سالم است. مصرف بیش از حد این غذا می‌تواند منجر به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی شود.

برای کاهش کالری و چربی لازانیای مرغ، می‌توان از ورقه‌های لازانیا رژیمی، سس بشامل کم‌چرب و پنیر پیتزا کم‌چرب استفاده کرد. همچنین می‌توان مقدار لازانیا در هر وعده را کاهش داد.

نوش جان!