شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب در ایران است. این شیرینی طعمی خوشمزه و لذت‌بخش دارد و می‌تواند یک گزینه عالی برای عصرانه یا میان وعده باشد.
مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی:
- ۲ فنجان نارگیل
- ۲ عدد تخم مرغ
- ۲ قاشق غذاخوری آرد
- نصف لیوان شکر
- ۱ کیسه وانیل
- ۲ قاشق روغن نیمه جامد
طرز تهیه شیرینی نارگیلی:
۱. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. ۲. نارگیل را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. ۳. تخم مرغ‌ها را به نارگیل اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. ۴. آرد، شکر و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. ۵. روغن نیمه جامد را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. ۶. از مخلوط به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و در کف سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده‌اید قرار دهید. ۷. سینی فر را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی‌ها طلایی شوند. ۸. شیرینی‌ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند. ۹. **شیرینی‌های نارگیلی را می‌توانید با پودر قند یا شکلات تزئین کنید.
نکات:
- برای اینکه شیرینی‌های شما تردتر شوند، می‌توانید به مخلوط آرد، ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه کنید.
- اگر دوست دارید شیرینی‌های شما طعم قوی‌تری داشته باشند، می‌توانید به مخلوط ۱ قاشق غذاخوری پودر نارگیل اضافه کنید.
- شیرینی‌های نارگیلی را می‌توانید در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
شیرینی نارگیلی یک شیرینی خوشمزه و مقوی است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. این شیرینی می‌تواند یک گزینه عالی برای عصرانه یا میان وعده باشد.
هل من ناصر ینصرنی؟!...