درست کردن سس شکلات فوری و به صرفه! | طرز تهیه سس شکلات خانگی +ویدئو

طرز تهیه سس شکلات خانگی

سس شکلات برای خیلی از تنقلات استفاده می‌شود.از تزئین کیک تا روی بستنی مورد علاقه تان! اگر دوست دارید خودتان سس شکلات را تهیه کنید پس حتما مطلب را تا انتها دنبال کنید.

طرز تهیه سس شکلات خانگی

سس شکلات یک چاشنی خوشمزه و محبوب است که می‌توان از آن برای تزئین انواع کیک، بستنی و دسر استفاده کرد. سس شکلات خانگی را می‌توان به راحتی و با مواد اولیه ساده تهیه کرد.

مواد لازم:

 ۱۰۰ گرم شکلات تلخ

 ۱/۴ فنجان شیر یا خامه

 ۱ قاشق غذاخوری کره

 ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو

 ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل

 نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. شکلات را خرد کرده و در یک کاسه مقاوم به حرارت قرار دهید.

2. شیر یا خامه را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید.

3. کره را اضافه کرده و ذوب کنید.

4. پودر کاکائو، وانیل و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.

5. حرارت را خاموش کرده و شکلات خرد شده را اضافه کنید.

6. مخلوط را هم بزنید تا شکلات ذوب شود و سس یکدست شود.

7. سس را صاف کرده و در ظرف دردار در یخچال نگهداری کنید.

نکات:

 برای تهیه سس شکلات با غلظت بیشتر، می‌توانید شیر یا خامه بیشتری اضافه کنید.

 برای تهیه سس شکلات با طعم قوی‌تر، از شکلات تلخ با درصد کاکائو بالاتر استفاده کنید.

 برای تهیه سس شکلات با طعم وانیلی ملایم‌تر، از مقدار کمتری وانیل استفاده کنید.

طرز استفاده از سس شکلات:

سس شکلات را می‌توان برای تزئین انواع کیک، بستنی و دسر استفاده کرد. همچنین، می‌توان از آن به عنوان دیپ برای میوه‌ها استفاده کرد.

چند پیشنهاد برای استفاده از سس شکلات:

 برای تزئین کیک، می‌توانید سس شکلات را روی کیک بریزید و با موز، گردو یا پسته تزئین کنید.

 برای تزئین بستنی، می‌توانید سس شکلات را روی بستنی بریزید و با خامه و شکلات خرد شده تزئین کنید.

 برای تهیه دسر شکلاتی، می‌توانید سس شکلات را با خامه و پنیر خامه‌ای مخلوط کنید.

 برای تهیه دیپ شکلاتی، می‌توانید سس شکلات را با شیر یا خامه رقیق کنید و با میوه‌های مختلف سرو کنید.

نکاتی برای تهیه سس شکلات

 برای تهیه سس شکلات غلیظ، می توانید از شکلات بیشتری استفاده کنید.

 برای تهیه سس شکلات رقیق، می توانید از شیر بیشتری استفاده کنید.

 برای تهیه سس شکلات تلخ، می توانید از شکلات تلخ بیشتری استفاده کنید.

 برای تهیه سس شکلات سفید، می توانید از شکلات سفید استفاده کنید.

 برای تهیه سس شکلات نارگیلی، می توانید از شکلات، کره، شیر، و نارگیل استفاده کنید.

 برای تهیه سس شکلات میوه ای، می توانید از شکلات، کره، شیر، و میوه های مختلف مانند توت فرنگی، موز، یا آناناس استفاده کنید.