تیرامیسو یکی از محبوبترین دسرهای ایتالیایی است که بافتی نرم و طعمی بی‌نظیر دارد. این نسخه از تیرامیسو با چای کرَک درست می‌شود که عطر و طعم خاصی به آن می‌بخشد. چای کرَک ترکیبی غنی از ادویه‌هایی مانند هل، دارچین و زنجبیل است که در کنار بافت خامه‌ای این دسر، تجربه‌ای متفاوت ایجاد می‌کند. اگر به دنبال یک دسر ساده اما خوشمزه هستید، حتماً این دستور را امتحان کنید!
مواد لازم:
برای کرم تیرامیسو:
- خامه صبحانه: 300 گرم
- پنیر خامه‌ای: 200 گرم
- شیر عسلی: 4.5 قاشق غذاخوری
- چای کرَک: 4 قاشق غذاخوری
برای محلول شیر:
- شیر ولرم: یک لیوان
- چای کرَک: 2 تا 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه تیرامیسو انبه | از محبوبترین دسرایی میشه که تا حالا درستش کردی +ویدئو
مراحل تهیه:
- تهیه کرم: در یک کاسه بزرگ، خامه صبحانه و پنیر خامه‌ای را با همزن بزنید تا کاملاً یکدست شود.
- افزودن شیر عسلی: به تدریج شیر عسلی را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوطی نرم و کرمی داشته باشید.
- طعم‌دهی با چای کرَک: چای کرَک را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا عطر و طعم آن به خورد کرم برود.
- آماده‌سازی محلول شیر: در یک ظرف جداگانه، چای کرَک را در شیر ولرم حل کنید.
- چیدن لایه‌ها: بیسکویت‌ها را در محلول شیر بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید. سپس روی آن‌ها یک لایه از کرم تیرامیسو بریزید. این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود.
- استراحت در یخچال: دسر را برای حداقل یک شب در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند و بافت آن سفت‌تر شود.
پس از استراحت، تیرامیسو کرَک شما آماده سرو است! می‌توانید روی آن را با پودر کاکائو، دارچین یا مقداری چای کرَک تزئین کنید. این دسر خاص و خوش‌عطر را در کنار یک فنجان چای یا قهوه میل کنید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید