براونی شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرهایی است که بافت مرطوب و طعم غنی آن هر کسی را مجذوب خود می‌کند. این دستور ساده و سریع به شما کمک می‌کند تا بدون دردسر، یک براونی خوشمزه تهیه کنید. برای کسانی که زمان زیادی برای پخت‌وپز ندارند یا تجربه زیادی در آشپزی ندارند، این روش آسان و کاربردی بهترین انتخاب است. مواد اولیه در دسترس و آماده‌سازی سریع باعث می‌شود که این دستور برای هر موقعیتی مناسب باشد. حالا بیایید مراحل تهیه این براونی جذاب را با هم مرور کنیم.
مواد لازم:
- ۱۰۰ گرم کره آب‌شده
- ۳ قاشق غذاخوری شکر
- ۳/۴ لیوان شیر
- نصف لیوان آرد قنادی
- ۶ قاشق غذاخوری پودر کاکائو (ترجیحاً شیرین)
- تکه‌های شکلات تخته‌ای
اگه براونی رو یبار امتحان کنی عاشقش میشی! | طرز تهیه شیرینی براونی خوشمزه و مجلسی +ویدئو
طرز تهیه:
-
آماده‌سازی کره:
کره را با روش بن‌ماری (ذوب کردن روی بخار کتری) آب کنید. اگر مایکروویو در دسترس دارید، می‌توانید کره را به مدت ۴۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید.
-
ترکیب مواد:
کره آب‌شده را در یک کاسه بریزید و شکر، شیر، آرد و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. دقت کنید که بهتر است از پودر کاکائوی شیرین استفاده کنید تا تلخی ناشی از مقدار زیاد کاکائو، طعم براونی را تحت تأثیر قرار ندهد. تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید تا مایه‌ای یکدست به دست آید.
-
اضافه کردن شکلات:
تکه‌های شکلات تخته‌ای را به مایه کیک اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
-
آماده‌سازی قالب:
قالب مناسبی انتخاب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید.
-
پخت در مایکروویو:
قالب را به مدت ۲ دقیقه در مایکروویو قرار دهید. اگر پس از این مدت مواد وسط براونی هنوز آبکی بود، یک دقیقه دیگر به آن زمان دهید.
-
خنک شدن و سرو:
بعد از پخت، اجازه دهید کیک کاملاً خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کنید و حداقل یک ساعت صبر کنید تا خنک شود. حالا براونی شما آماده سرو است.
دیدگاه تان را بنویسید