الان که فصلشه بریم یه کیک کدو حلوایی درست کنیم که کنار چای عالی میشه | طرز تهیه کیک کدو حلوایی+ویدئو

طرز تهیه کیک کدو حلوایی: دسری پاییزی و خوشمزه

کیک کدو حلوایی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین دسرهای پاییزی است که با بافتی نرم و عطر دارچین، دل هر کسی را می‌برد. این کیک علاوه بر طعم بی‌نظیرش، بسیار آسان و سریع تهیه می‌شود. اگر به دنبال یک دسر ساده و خوشبو هستید، این دستور پخت مخصوص شماست.

مواد لازم:

• کدو حلوایی پخته و پوره شده: ۱.۵ لیوان
• آرد قنادی: ۱.۵ لیوان
• شکر: ۱ لیوان
• دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
• شیر: ۱/۲ لیوان
• روغن: ۱/۲ لیوان
• بکینگ پودر: ۱.۵ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی مواد:

   ابتدا کدو حلوایی را بپزید و پوره کنید. مطمئن شوید که پوره کاملاً نرم و بدون تکه‌های درشت باشد.

2. ترکیب مواد خشک:

   در یک کاسه، آرد، شکر، بکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید. این ترکیب را چند بار الک کنید تا آرد سبک شود و مواد به خوبی مخلوط شوند.

3. ترکیب مواد مایع:

   در یک کاسه دیگر، شیر، روغن و پوره کدو حلوایی را با هم مخلوط کنید. مواد را هم بزنید تا یکدست شوند.

4. ترکیب نهایی:

   مواد خشک را به آرامی به ترکیب مایع اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به آرامی هم بزنید. توجه داشته باشید که بیش از حد هم نزنید تا بافت کیک حفظ شود.

5. پخت:

   قالب مناسب کیک را چرب کنید یا کاغذ روغنی در آن قرار دهید. مواد کیک را داخل قالب بریزید و در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید. برای اطمینان از پخت کیک، بعد از ۴۵ دقیقه سیخ چوبی را در مرکز کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

نکات طلایی:

• می‌توانید به مواد کیک مقداری گردو یا کشمش اضافه کنید تا طعم جذاب‌تری داشته باشد.
• برای تزیین، پس از سرد شدن کیک از پودر قند یا خامه استفاده کنید.
• استفاده از دارچین تازه، عطر و طعم بهتری به کیک شما می‌دهد.

جمع‌بندی:

کیک کدو حلوایی، با عطر دلنشین و طعم لطیف خود، انتخابی عالی برای عصرهای پاییزی و پذیرایی از مهمانان است. این کیک خوشمزه را می‌توانید با یک فنجان چای یا قهوه سرو کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید.