کدام تخته گوشت سالم‌تر است؟ چوب یا پلاستیک؟
با وجود اینکه تخته‌های گوشت پلاستیکی به دلیل سهولت تمیز کردن محبوب هستند، اما برخی نگرانی‌ها در مورد سلامت آن‌ها وجود دارد که بهتر است به آن‌ها توجه شود:
خط‌خوردگی و تجمع باکتری‌ها: برخلاف تصور عموم، تخته‌های پلاستیکی به مرور زمان خط‌خورده می‌شوند. این خط‌خوردگی‌ها محل مناسبی برای تجمع باکتری‌ها هستند که با شستشوی معمولی به راحتی از بین نمی‌روند.
جذب مواد شیمیایی: برخی از انواع پلاستیک‌ها ممکن است مواد شیمیایی را جذب کنند که در صورت تماس با مواد غذایی، وارد آن‌ها شده و سلامت مصرف‌کننده را به خطر بیندازند.
دیدگاه تان را بنویسید