رولت خامه‌ای خونگی، یه عصرونه‌ی دلچسب و پرطرفدار
با مواد ساده‌ای که توی خونه دارید، یه رولت خامه‌ای خوشمزه و ترد درست کنید و از طعم اصیل و خونگیش لذت ببرید!
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر دانه ریز: ۹۰ گرم
بیکینگ پودر: ¼ قاشق چایخوری
عسل یا شربت بار: ۲ قاشق چایخوری
خامه قنادی: ۴۵۰ گرم
رولت خامه‌ای بدون فر دسری به آسانی پخت و پز و طعمی بی‌نظیر! | طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر +ویدیو
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
آرد: ۹۵ گرم
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر رو توی یه کاسه بزرگ با همزن برقی حسابی هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشه.
وانیل و عسل یا شربت بار رو اضافه کنید و هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر رو با هم الک کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست بشه.
یه سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید و مایه رولت رو توی سینی بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید.
فر رو از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی رو به مدت 10 تا 15 دقیقه توی فر قرار بدید تا مایه رولت بپزه.
بعد از پخت، یه پارچه تمیز نخی رو روی مایه رولت خیس کنید و بعد روی رولت قرار بدید و به آرامی رول کنید.
بذارید رولت خنک بشه و بعد با احتیاط بازش کنید.
خامه قنادی رو با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرده.
سطح رولت رو با خامه قنادی بپوشونید و دوباره رول کنید.
رولت رو به مدت حداقل 2 ساعت توی یخچال بذارید تا خودش رو بگیره.
بعد از اینکه رولت سفت شد، می تونید برشش بزنید و با میوه، پودر قند یا هرچی دوست دارید تزیینش کنید و از خوردنش لذت ببرید!
نکات:
برای اینکه رولتتون راحت تر رول بشه، می تونید بعد از پخت، یه کاغذ روغنی دیگه روی مایه رولت قرار بدید و بعد پارچه خیس رو روش بذارید.
اگه دوست دارید رولتتون طعم شکلاتی داشته باشه، می تونید 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو به مایه رولت اضافه کنید.
برای تزیین رولت می تونید از میوه های مختلف مثل توت فرنگی، موز، کیوی و ... استفاده کنید.
این رولت خامه‌ای خوشمزه رو حتما امتحان کنید و از طعم و عطر بی‌نظیرش لذت ببرید!
دیدگاه تان را بنویسید