بیا بهت یاد بدم بورک سوسیس و سیب زمینی درست کنی
بورک سوسیس و سیب زمینی یک غذای خوشمزه و دلچسب است که می تواند به عنوان صبحانه، ناهار، شام یا حتی میان وعده سرو شود. این غذا به سادگی تهیه می شود و می توانید از مواد دلخواه خود در آن استفاده کنید.
طرز تهیه بورک سوسیس و سیب زمینی
مواد لازم:
1 بسته خمیر یوفکا
4 عدد سوسیس، پخته و خرد شده
3 عدد سیب زمینی متوسط، آب پز و رنده شده
1 پیاز متوسط، ریز خرد شده
2 حبه سیر، رنده شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده
نمک و فلفل به مزه
1 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر
1/4 فنجان کره ذوب شده
دستورالعمل ها:
فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
در یک تابه متوسط، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و بپزید تا نرم و شفاف شود، حدود 5 دقیقه. سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید.
سوسیس های خرد شده را اضافه کنید و بپزید تا گرم شوند، حدود 2 دقیقه.
سیب زمینی های رنده شده، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شوند. از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
در یک کاسه کوچک، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید.
یک ورقه یوفکا را روی سطح کار پهن کنید. با قلم مو کره ذوب شده را روی خمیر بمالید.
1/2 فنجان از مخلوط سوسیس و سیب زمینی را روی لبه یوفکا بریزید. خمیر را از یک طرف به صورت محکم رول کنید.
رول را به یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی منتقل کنید.
مراحل 6 تا 8 را با باقی مانده خمیر یوفکا و مخلوط سوسیس و سیب زمینی تکرار کنید.
مخلوط تخم مرغ و شیر را روی بورک ها بمالید.
بورک ها را به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که طلایی قهوه ای شوند بپزید.
قبل از سرو، 10 دقیقه بگذارید خنک شوند.
نکات:
می توانید از انواع مختلف سوسیس مانند سوسیس کالباس، سوسیس دودی یا حتی سوسیس گیاهی استفاده کنید.
اگر می خواهید بورک های خود را تندتر کنید، می توانید 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز به مخلوط سوسیس و سیب زمینی اضافه کنید.
می توانید به جای جعفری از شوید یا گشنیز تازه نیز استفاده کنید.
برای یک بورک کامل تر، می توانید 1/2 فنجان پنیر چدار رنده شده به مخلوط سوسیس و سیب زمینی اضافه کنید.
از بورک سوسیس و سیب زمینی خود لذت ببرید!
دیدگاه تان را بنویسید