مطمئنم شیرینی نارگیلی دیدی ولی کیک نارگیلی رو نه! | طرز تهیه کیک نارگیلی متفاوت +ویدئو

کیک نارگیلی: سفری به دنیای طعم و عطر

کیک نارگیلی، دسری محبوب و پرطرفدار است که با عطر و طعم دلنشین نارگیل، هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند. این کیک بافتی نرم و لطیف دارد و به عنوان یک عصرانه یا میان وعده ایده‌آل است.

تاریخچه کیک نارگیلی

ریشه دقیق کیک نارگیلی مشخص نیست، اما قدمت آن به قرن‌ها قبل باز می‌گردد. در بسیاری از فرهنگ‌ها، از نارگیل در پخت کیک و شیرینی استفاده می‌شود. 

انواع کیک نارگیلی

کیک نارگیلی تنوع زیادی دارد و در کشورهای مختلف با دستورهای متفاوتی تهیه می‌شود. برخی از انواع محبوب این کیک عبارتند از:

کیک نارگیلی ساده: این نوع کیک با مواد اولیه ساده‌ای مانند تخم مرغ، شکر، آرد، شیر و نارگیل رنده شده تهیه می‌شود.

کیک نارگیلی خامه‌ای: در این نوع کیک، از خامه فرم گرفته برای تزئین یا داخل کیک استفاده می‌شود.

کیک نارگیلی آلمانی: این نوع کیک با پودر نارگیل، شکر قهوه‌ای و آجیل تهیه می‌شود.

کیک نارگیلی مگنولیا: این نوع کیک با خمیر مایه و پودر نارگیل تهیه می‌شود و بافتی شبیه به نان دارد.

مواد اولیه کیک نارگیلی

مواد اولیه کیک نارگیلی ساده عبارتند از:

تخم مرغ

شکر

آرد

شیر

روغن

پودر نارگیل

بیکینگ پودر

وانیل

طرز تهیه کیک نارگیلی

طرز تهیه کیک نارگیلی ساده به شرح زیر است:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

تخم مرغ و شکر را در کاسه‌ای بریزید و با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

شیر، روغن و وانیل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و سپس به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

پودر نارگیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

مایه کیک را در قالب کیک که با کره چرب شده است بریزید.

کیک را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر بپزید تا پخته شود.

کیک را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.

کیک را با پودر نارگیل، خامه فرم گرفته یا میوه تزئین کنید.

نکات پخت کیک نارگیلی

برای اینکه کیک پف کند، از آرد قنادی استفاده کنید.

برای اینکه کیک عطر و طعم قوی‌تری داشته باشد، از پودر نارگیل تازه استفاده کنید.

برای اینکه کیک خمیری نشود، از هم زدن بیش از حد مواد خودداری کنید.

برای اینکه کیک نسوزد، در حین پخت آن را چک کنید.

فواید کیک نارگیلی

کیک نارگیلی فواید زیادی برای سلامتی دارد. نارگیل سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است که برای سلامتی بدن مفید هستند. 

فیبر موجود در نارگیل به هضم غذا کمک می‌کند.

ویتامین‌های موجود در نارگیل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

مواد معدنی موجود در نارگیل به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.

مضرات کیک نارگیلی

کیک نارگیلی کالری و چربی بالایی دارد. مصرف بیش از حد این کیک می‌تواند منجر به افزایش وزن و چاقی شود. 

افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف کیک نارگیلی احتیاط کنند.

افراد مبتلا به چربی خون بالا باید در مصرف کیک نارگیلی احتیاط کنند.

خلاصه

کیک نارگیلی دسری خوشمزه و پرطرفدار است که با عطر و طعم دلنشین نارگیل، هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند. این کیک فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضر باشد.