سالاد زیتون بهترین سالادی که سر سفره میتونه باشه! | طرز تهیه سالاد زیتون +ویدئو

طرز تهیه سالاد زیتون

سالاد زیتون یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است که از زیتون، سبزیجات و سایر مواد مغذی تهیه می‌شود. این سالاد به دلیل طعم و مزه دلچسب و همچنین خواص فراوانی که دارد، در سراسر جهان محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

خواص سالاد زیتون:

* سلامت قلب: زیتون سرشار از چربی‌های غیر اشباع است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

* کاهش وزن: زیتون به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند به احساس سیری و کاهش وزن کمک کند.

* سلامت استخوان: زیتون منبع خوبی از کلسیم و ویتامین D است که برای سلامت استخوان‌ها مفید است.

* کنترل قند خون: زیتون به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک می‌کند.

* کاهش خطر ابتلا به سرطان: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زیتون می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کنند.

* تقویت سیستم ایمنی بدن: زیتون به دلیل داشتن ویتامین A و C می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

مواد لازم:

* زیتون بدون هسته: یک پیاله سرپر

* پیاز قرمز: یک عدد

* گوجه: دو عدد

* گشنیز یا جعفری: یک مشت کوچک

* رب گوجه: یک قاشق چای‌خوری

* روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

* رب انار: یک قاشق غذاخوری

* فلفل (پول بیبر)

* نمک (به مقدار دلخواه)

طرز تهیه:

1. زیتون، پیاز قرمز، گوجه و گشنیز یا جعفری را به صورت نگینی خرد کنید.

2. همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

3. رب گوجه، روغن زیتون، رب انار و فلفل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

4. سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

5. سالاد را با نان یا برنج سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید!

نکات:

* می‌توانید به جای رب انار از آبغوره یا سرکه نیز استفاده کنید.

* اگر دوست دارید سالاد شما تندتر باشد، می‌توانید از فلفل قرمز بیشتری استفاده کنید.

* این سالاد را می‌توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

فواید سلامتی سالاد زیتون عبارتند از:

* کاهش خطر بیماری قلبی: زیتون سرشار از چربی های تک غیراشباع است که به کاهش کلسترول LDL ("بد") و افزایش کلسترول HDL ("خوب") کمک می کند.

* کاهش خطر سکته مغزی: زیتون همچنین منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان است که می تواند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک کند.

* کاهش خطر ابتلا به سرطان: زیتون حاوی آنتی اکسیدان های دیگری است که می تواند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب DNA کمک کند که می تواند منجر به سرطان شود.

* کاهش التهاب: زیتون حاوی ترکیباتی است که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. التهاب مزمن با تعدادی از بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی، سرطان و آرتریت مرتبط است.

* بهبود سلامت استخوان: زیتون منبع خوبی از ویتامین K است که برای سلامت استخوان مهم است. ویتامین K به لخته شدن خون کمک می کند و از پوکی استخوان جلوگیری می کند.

نوش جان!