مرغ لاپلو زعفرانی یا ریش ریش پلو جایگزین زرشک پلو با مرغ! | طرز تهیه مرغ لاپلو زعفرانی با خلال بادام +ویدئو

طرز تهیه مرغ لاپلو زعفرانی با خلال بادام 

مرغ لا پلو زعفرانی یک غذای ایرانی است که از ترکیب برنج، مرغ، زعفران و زرشک تهیه می‌شود. در این غذا، مرغ به صورت ریش ریش شده در بین لایه‌های برنج قرار می‌گیرد

زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که معمولاً در مهمانی‌ها و مراسم مختلف سرو می‌شود. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که زرشک پلو با خلال بادام و مرغ نیز می‌تواند یک غذای خوشمزه و لذیذ باشد؟

در این دستور پخت، از خلال بادام برای خوشمزه‌تر شدن زرشک پلو استفاده می‌شود. خلال بادام طعمی شیرین و لذیذ به غذا می‌دهد و باعث می‌شود که زرشک پلو با مرغ، طعمی متفاوت و خاص داشته باشد.

مواد لازم مرغ لاپلو زعفرانی:

* برنج: دو پیمانه

* سینه مرغ: یک عدد

* پیاز: یک عدد

* نمک، فلفل، زردچوبه

* زعفران دم کرده

* خلال بادام: یک پیمانه

* زرشک: تقریباً یک پیمانه

طرز تهیه:

1. سینه مرغ، پیاز، ادویه و مقداری آب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مرغ بپزد.

2. آب و پیاز مرغ را له کنید و مخلوط کنید.

3. روی حرارت آب و پیاز له شده، مرغ ریش شده، زرشک، خلال بادام و زعفران دم شده را مخلوط کنید و در حد دو دقیقه تفت دهید.

4. برنج را آبکش کنید و لا به لای مواد تفت داده شده بریزید و دم کنید.

5. پس از دم کشیدن، با روغن کرمانشاهی سرو کنید.

نکات:

* برای اینکه مرغ بوی بدی نگیرد، آب زیادی در قابلمه نریزید.

* می‌توانید از هر نوع زعفرانی که در دسترس دارید استفاده کنید.

* اگر دوست دارید، می‌توانید مقدار خلال بادام و زرشک را بیشتر کنید.

زرشک پلو با خلال بادام و مرغ، یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای زرشک پلو با مرغ باشد. این غذا را حتماً امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید.

نوش جان!