آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا رنگ تخم مرغ ها بین سفید و قهوهای متفاوت است؟ پاسخ کاملاً ساده است، مطلقاً هیچ تفاوتی بین آنها وجود ندارد.
کارلا حبیب یک متخصص تغذیه لبنانی میگوید که دلیل تفاوت رنگها این است که مرغ سفید تخم سفید دارد و مرغها رنگی تخم قهوهای دارند.
در مورد ارزش غذایی این تخم مرغها نیز توضیح داد که مطلقاً هیچ تفاوتی بین آنها وجود ندارد، زیرا آنها دقیقاً دارای فواید پزشکی یکسان هستند و حتی در صورت زیاده روی در مصرف آنها زیانشان نیز برابر است.
با این حال، آنچه بر کیفیت تخم مرغ تاثیر میگذارد منحصراً به تغذیهای مریوط میشود که در اختیار مرغ قرار میگیرد، بنابراین اگر مرغی غذایی با مقدار زیادی امگا ۳ دریافت کند، تخم مرغ حاوی مقادیر بالایی از آن است.
اما اگر مرغ از مواد غذایی موجود در طبیعت استفاده کند، از اشعه خورشید ویتامین D دریافت میکند و ما یک تخم مرغ پر از این ویتامین را خواهیم داشت.
ترفندها
یک ترفند عجیب و جالب برای جدا کردن زردهی تخممرغ+ویدئو
در این ویدئو ترفند عجیب و جالبی برای جدا کردن زردهی تخممرغ از سفیدهی آن قابل مشاهده است. در این ترفند توصیه میشود به دستانتان سیر بمالید و ببینید که به راحتی زرده از سفیده جدا میشود!
در واقع تخم مرغ محلی و ماشینی فرقی نمیکنه با هم(طبق فرمایش دکتر لبنانی)
اقای محقق لبنانی کاملا از خودش در اورده .رنگ تخم به رنگ مرغ هیچ ربطی نداره.تخمهایی که مرغداریا تولید میکنن سفیدن.تخمهای مرغهای محلی قهوه ای.الکی ازهرکی مطلب نزارید
سلام، پس چرا مرغ سفید ما تخم قهوه ای میکنه؟
لطفاً مطلب رو بررسی کنید بعد انتشار بدهید
اگه هر دو چینی باشه که هر دو یکی هست یکی رنگ شده و دیگر سفید مونده ، و هر برای بدن زیان آوره.
سلام من از هردواستفاده کردم کیفیت سفید بهتره
اگه فرقی ندارن پس چرا قهوه ای گرون تره و زرده ش هم نارنجی تره و خوشمزه تر؟؟پس قطعا فرق دارن و تخم مرغ قهوه ای بهتر از سفیده
سلام
قیمت تخم مرغ ها باز کشیده بالا ما که در یک شهر کوچیک ساکن هستیم قیمت یک تخم مرغ برابر شده با 2000و500
حالا شهر های بزرگ رو در نظر بگیرید که ممکن چقدر افزایش قیمت داشته باشن
خداوکیلی مردم دیگه خیلی دارن مدارا میکنن
مسئولان هم بهتر به فکر باشن
الله واعلم
کارلا حبیب که گفتند مرغ سفید تخم سفید می گذارد اصلا چنین چیزی نیست مرغای رنگ ووارنگی داشتیم که تخم انان سفید بود وبرعکس مرغ سفیدیداشتیم که تخم رنگی می گذاشت منم مثل دوستای دیگه می دانم که هیچ فرقی بین رنگ تخم مرغا نیست وهمه تقریبا یک مزه دارند ونمی دانم که کارشناس لبنانی این رو بر چه ادله ای فرمودند.
ای بنازم
سلام منخودم شانزده تا مرغ دارم اینم دروغه که مرغ سفید تخم سفید میزاره بستگی به نژادش داره مثلا مرغ محلی تخم سفید میزاره مرغ کار خونه ای تخم نارنجی
خدا خیرتون بده، خلاصه و مفید...چیه بعضی سایت ها انگار دفترمشق پر میکنن...
سلام ما حدودِ ۲۰سال پیش که مرغ داشتیم مرغمون سفید بود تخم رنگی میزاشت واز مغازه که تخم مرغ کارخونه ای میخریدیم سفید بود و صدرصد خاصیَّتِ تخم مرغِ خونگی بیشتره
تخم مرغ محلی خاصیتش بالاست ولی تخم مرغ نرفتی کار خونه ای خیر در تشکیل پوسته سفید با قهوه ای یا رنگها ی دیگر فرقی نیست ولی در خاصیتش فرق هست