کوکی کیک؛ تلفیقی جذاب از کوکی و کیک
کوکی کیک، همانطور که از اسمش پیداست، ترکیبی دلپذیر از بافت نرم و لطیف کیک و تردی و خوشمزگی کوکی است. این دسر جذاب، طرفداران زیادی در سراسر دنیا پیدا کرده است و به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای میان‌وعده‌ها و مهمانی‌ها تبدیل شده است.
مواد لازم:
کره: ۲۳۰ گرم
شکر قهوه ای: ۱۸۰ گرم
شکر سفید: ۱۰۰ گرم
وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد: ۴۳۰ گرم
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
این کیک کوکی شکلاتی خوشمزه رو تو خونه درست کن | طرز تهیه کیک کوکی شکلاتی +ویدیو
جوش شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۲ پنس
شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا کره، شکر قهوه‌ای و شکر سفید را بزنید تا کرمی و شکر حل شود.
تخم‌مرغ و وانیل را اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در ظرفی دیگر آرد، نشاسته ذرت، جوش‌شیرین و نمک را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید.
در هر مرحله اضافه کردن مواد خشک، با لیسک مخلوط کنید.
پس از مخلوط کردن آرد، شکلات چیپسی اضافه کنید و مخلوط کنید.
نصف خمیر را در قالب کمربندی با کاغذ روغنی پهن کنید.
یک لایه نوتلا در وسط خمیر برییزید بقیه خمیر را روی نوتلا قرار بدید و سطحش رو صاف کنید.
اجازه بدید خمیر 1 ساعت در فریزر استراحت کند.
سپس به مدت ۳۰ دقیقه در فر گرم شده از قبل با دمای 160 درجه بپزید.
نوش جان!
من افغانیم نمیرم بیا مبارزه کنیم
باختی می‌مانم.