ترفند درست کردن بلال با طعم های مختلف
درست کردن بلال به سبک همیشگی را کنار بگذارید و ایندفعه بلال تان را با شیر بپزید و از ادویه هایی که خواهیم گفت استفاده کنید.
مواد لازم برای پخت بلال با شیر و ادویه:
* 4 عدد بلال
* 1 لیوان شیر
* 1/2 قاشق چایخوری نمک
* 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
* 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین
* 1/4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی
طرز تهیه:
1. بلال ها را بشویید و پوست های اضافی آنها را جدا کنید.
2. قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و شیر را در آن بریزید.
3. نمک، فلفل سیاه، دارچین و جوز هندی را به شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. بلال ها را به شیر اضافه کنید و حرارت را کم کنید.
5. اجازه دهید بلال ها به مدت 30 دقیقه در شیر بپزند، یا تا زمانی که نرم شوند.
6. بلال ها را از قابلمه خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند.
7. بلال ها را با سس دلخواه خود سرو کنید.
نکات:
* برای پخت بلال با شیر و ادویه در فر، بلال ها را در یک سینی فر بچینید و شیر و ادویه جات را روی آنها بریزید.
* فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) روشن کنید و سینی فر را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید، یا تا زمانی که بلال ها نرم شوند.
انواع ادویه جات برای پخت بلال:
علاوه بر ادویه جات ذکر شده در دستور تهیه، می توانید از ادویه جات دیگری نیز برای طعم دار کردن بلال استفاده کنید. برخی از ادویه جات مناسب برای پخت بلال عبارتند از:
* پودر سیر
* پودر پیاز
* پودر آویشن
* پودر رزماری
* پودر فلفل قرمز
* پودر فلفل سیاه
* پودر پاپریکا
سس های مناسب برای سرو بلال:
بلال را می توان با انواع سس ها سرو کرد. برخی از سس های مناسب برای سرو بلال عبارتند از:
* سس مایونز
* سس کچاپ
* سس خردل
* سس تارتار
* سس پنیر
* سس ماست
* سس سس مایونز و خردل
دیدگاه تان را بنویسید