بررسی روش خشک کردن لواشک بدون آفتاب

اگر شما هم عاشق لواشک هستید اما به آفتاب مستقیم برای خشک کردن لواشک دسترسی ندارید باما در ادامه این خبر برای اطلاع از ترفند خشک کردن لواشک همراه باشید.

مواد لازم:

آلوسیاه ۳ کیلو

آب دو لیوان

نمک یک قاشق غذا خوری

این مدلی دستمال سفره بچینی مهمونا غش میکنن! | ترفند تزیین دستمال سفره +ویدئو

نکته ها:

آب زیاد به آلوها اضافه نکنید برای پخت چون زمان بیشتری طول میکشه تا خشک بشه.

مواد هرچی غلیظتر باشه طعم لواشک خوشمزه تر و ضخامتش بهتره.

موقع خشک شدن حتما به قابلمه آب سر بزنید هر بار که آب قابلمه خشک نشده باشه.

بیش از حد روی گاز نمونه چون خیلی خشک میشه و انعطاف پذیر نیست.

برای طعم لواشک میزان استفاده کردن نمک به ذائقه خودتون بستگی داره.

میتونید برای بچه ها یک قاشق چایخوری شکر هم اضافه کنید.

لواشک خوراکی اصیل ایرانی‌ها است که قدمت آن به چند هزار سال پیش باز می‌گردد. حتی در نقش برجسته‌های تخت ‌جمشید هم می‌توانید نمادهایی از لواشک را ببینید. ماجرای لواشک از خلاقیت ایرانی‌ها برای نگهداشتن خوراکی‌ها آغاز می‌شود. البته در ایام باستان تقریباً همه تمدن‌ها هنر نگهداری درازمدت خوراکی‌ها را می‌دانستند. آنها با نمک سود کردن مواد غذایی از فساد خوراکی‌ها در درازمدت جلوگیری می‌کردند. اما هنر نگهداری درازمدت میوه ماجرایی بود که تنها در نزد ایرانی‌ها به ‌وجود آمد.