برای تهیه کباب تابه ای، ابتدا پیاز رندهشده را با گوشت چرخکرده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم. مایه کباب را در یخچال استراحت داده، سپس در تابه چربشده پهن میکنیم و برش میزنیم. پس از سرخ شدن دو طرف کباب، سسی از رب گوجهفرنگی تفتداده، زعفران دمکرده، آبلیمو و فلفل سیاه تهیه کرده و روی کباب میریزیم. گوجهفرنگیهای نصفشده را کنار کباب گذاشته و اجازه میدهیم سس به خورد کباب برود. در نهایت، کباب را با گوجهفرنگی و سیبزمینی سرخشده تزئین کرده و سرو میکنیم.
این افراد لب به تخم مرغ نزنند! | چه کسانی نباید تخم مرغ بخورند؟
ته چین کباب تابه ای
برای تهیه ته چین کباب تابه ای، ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز رندهشده، ادویهها و آرد سوخاری مخلوط کرده و ورز میدهیم. سپس آن را در تابه سرخ میکنیم. در همین حین برنج را خیسانده و مواد تهچین شامل ماست، زرده تخممرغ، زعفران و روغن را آماده میکنیم. مقداری از برنج را با این مواد ترکیب کرده و در قابلمه چربشده پهن میکنیم. روی آن کباب سرخشده، بادمجان، سیبزمینی و فلفل دلمهای سرخشده قرار داده و بقیه برنج را اضافه میکنیم. پس از فشردهسازی، کره را روی برنج گذاشته و اجازه میدهیم ۴۵ دقیقه تا یک ساعت دم بکشد، سپس قالبی سرو میکنیم.
بهترین زمان برای ورزش در ماه رمضان
بله خیلی خوشمزه اما موجودی جیب خودته با 90 درصد مرد مقایسه نکن ای جوان این جور خبرا رنجاندن دل بینوایان کفاره دارد
به خداپنج شش ساله روزه نگر فته ام اصلا انقدر دروغگو ودزدی وریاکاری واختلاص وحقه بازی و.... از نمازخونهاوروزه گیرها دیدیم که به هیچی اعتقادنداریم اینها مردم وبه روزه گرفتن ونمازخوندن وصبروتحمل فقروفلاکت دعوت می کنند وخودشان درخفا درکاخهایی که شاه به خواب هم نمی دید دارن زندگی می کنندوماهم زندگو اگه بهشت وجهنمی بود اینها دنیا را برای خودشان وزن وبچه شان بهشت نمیکردن وجهنم وبدن به فقیروبدبختهاوفلاکت زده ها البته فقیرنبودیم فقیرمان کردن