تو خونه یه کیک موزی نرم و خوشمزه درست کن!

کیک موزی نوعی کیک است که با استفاده از موز به عنوان ماده اصلی تهیه می‌شود. این کیک طعمی شیرین و طعمی دلپذیر دارد و به دلیل رطوبت موز، بافت نرم و لطیفی دارد. 

طرز تهیه کیک موزی ساده و خوشمزه

مواد لازم:

آرد: 2 پیمانه

شکر: 1 پیمانه

تخم مرغ: 2 عدد

روغن مایع: 1 پیمانه

شیر: 2 قاشق سوپ خوری

موز رسیده: 2 پیمانه

بیکینگ پودر: 2 قاشق مرباخوری

وانیل: 1/2 قاشق چای خوری

گردو یا کشمش (اختیاری): 1/2 پیمانه

اگه اهل شیرینی پزی هستی حتما این کیک موز و گردو رو درست کن تا سرت کلاه نره! | طرز تهیه کیک موز و گردو خوشمزه و آسان +ویدئو

طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب کیک را با کره چرب کنید و آرد بپاشید.

موزها را له کنید تا پوره صاف و یکدستی بدست آید.

در یک کاسه بزرگ، شکر و تخم مرغ ها را با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود.

روغن و شیر را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

آرد، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید و سپس به تدریج به مواد خیس اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

پوره موز را به خمیر کیک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.

در صورت تمایل، گردو یا کشمش را به خمیر کیک اضافه کنید و هم بزنید.

خمیر کیک را داخل قالب کیک بریزید و به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان را داخل کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک پخته است.

کیک را از فر خارج کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج کنید و روی قفسه سیمی قرار دهید تا کامل خنک شود.

نکات:

برای اینکه کیک موز شما طعم و عطر قوی تری داشته باشد، می توانید از موزهای خیلی رسیده استفاده کنید.

می توانید به جای گردو یا کشمش از مغزهای دیگر مانند بادام یا پسته نیز استفاده کنید.

برای اینکه کیک موز شما پف بیشتری داشته باشد، می توانید 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین به خمیر کیک اضافه کنید.

اگر قالب کیک شما نچسب است، نیازی به چرب کردن و آرد پاشی آن نیست.

نوش جان!