این دسر بهترین دسر شکلاتیه که خوردی! | طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه و آسان +ویدئو

طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه و آسان

دسر شکلاتی یک نوع دسر است که از شکلات تهیه می شود. شکلات یک ماده غذایی محبوب است که به دلیل طعم و مزه خاص خود و همچنین خواص آن، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. دسرهای شکلاتی انواع مختلفی دارند و از مواد مختلفی تهیه می شوند

مواد لازم:

* شکلات (تلخ، شیرین یا ترکیبی از هر دو): 90 گرم

* خامه صبحانه: 200 گرم

* شکر: 30 گرم

* زرده تخم مرغ (اختیاری): 1 عدد

* پودر کاکائو برای تزئین

طرز تهیه:

1. خامه صبحانه، شکر و زرده تخم مرغ (در صورت تمایل) را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا لبه‌های ظرف شروع به حباب زدن کند.

2. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید کمی خنک شود.

3. شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب و یکدست شود.

4. کف قالب مورد نظر را چرب کنید یا کاغذ روغنی یا سلفون قرار دهید.

5. مواد را داخل قالب بریزید.

6. قالب را چند بار روی سطح بکوبید تا هوا خارج شود و سطح آن صاف شود.

7. دسر را به مدت حداقل 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

8. دسر را از قالب خارج کنید و روی آن پودر کاکائو بپاشید.

9. دسر را به شکل مکعب مربع برش بزنید و سرو کنید.

نکات:

* می توانید از شکلات تلخ یا شیرین یا ترکیبی از هر دو استفاده کنید.

* اگر از زرده تخم مرغ استفاده نمی کنید، دسر کمی لطیف تر خواهد شد.

* زمان لازم برای سفت شدن دسر در یخچال به دمای محیط و دمای یخچال شما بستگی دارد.

برخی از دسرهای شکلاتی رایج عبارتند از:

* پودینگ شکلاتی: پودینگ شکلاتی یکی از محبوب ترین دسرهای شکلاتی است. این دسر از شیر، شکر، شکلات و گاهی اوقات زرده تخم مرغ تهیه می شود. پودینگ شکلاتی را می توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد.

* کیک شکلاتی: کیک شکلاتی نیز یکی دیگر از دسرهای شکلاتی محبوب است. این کیک از آرد، شکر، تخم مرغ، شکلات و گاهی اوقات قهوه تهیه می شود. کیک شکلاتی را می توان به صورت ساده یا با تزئینات مختلف سرو کرد.

* ترافل شکلاتی: ترافل شکلاتی یک دسر شکلاتی کوچک و خوشمزه است. این دسر از شکلات، کره و شکر تهیه می شود. ترافل شکلاتی را می توان به صورت ساده یا با تزئینات مختلف سرو کرد.

* موس شکلاتی: موس شکلاتی یک دسر شکلاتی ظریف و لطیف است. این دسر از شکلات، خامه و گاهی اوقات زرده تخم مرغ تهیه می شود. موس شکلاتی را می توان به صورت سرد سرو کرد.

خواص شکلات:

شکلات، به خصوص نوع تلخ آن، فواید و خواص متعددی برای سلامتی دارد. برخی از این خواص عبارتند از:

سلامت قلب:کاهش فشار خون: فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ می توانند به رگ ها و شریان ها کمک کنند تا انعطاف پذیر باقی بمانند و در نتیجه فشار خون را کاهش دهند.

کاهش کلسترول بد: شکلات تلخ می تواند سطح کلسترول LDL (بد) را در خون کاهش دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کم کند.

جلوگیری از لخته شدن خون: فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ می توانند از لخته شدن خون جلوگیری کنند و خطر سکته مغزی و حمله قلبی را کاهش دهند.

نوش جان!