اگه عاشق ویفر رنگارنگ هستی بیا که دستور خونگی شو برات آوردم! | طرز تهیه ویفر رنگارنگ کاراملی خانگی +ویدئو

طرز تهیه ویفر رنگارنگ کاراملی خانگی

ویفر رنگارنگ یک نوع شیرینی است که از دو لایه نان بستنی و یک لایه مواد میانی تشکیل شده است. مواد میانی معمولاً از شکر، کره و خامه تهیه می‌شود. اما می‌توان از انواع میوه‌ها، شکلات‌ها یا مواد دیگر نیز برای تهیه آن استفاده کرد.

مواد لازم

* چهار ورق نان بستنی

* یک لیوان آرد

* نصف لیوان پودر قند

* نصف لیوان روغن

* وانیل کمی

* برای مواد میانی:

    * یک و نیم لیوان شکر

    * یک پاکت خامه صبحانه

    * ۵۰ گرم کره

طرز تهیه

۱. آرد را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.

۲. روغن و وانیل را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

۳. پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

۴. مواد را کنار بگذارید.

۵. برای تهیه مواد میانی، شکر را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود.

۶. بعد از اینکه شکر ذوب شد، کره و خامه را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا سفت نشود.

۷. یک ورق نان بستنی را روی سطح کار قرار دهید.

۸. مقداری از مواد میانی را روی نان بریزید و پخش کنید.

۹. مقداری از مواد آردی را روی مواد میانی بریزید و پخش کنید.

۱۰. مجدداً یک ورق نان بستنی روی مواد آردی قرار دهید.

۱۱. مراحل ۸ تا ۱۰ را تکرار کنید تا مواد تمام شود.

۱۲. روی ویفر را با پارچه ای تمیز بپوشانید و جسم سنگینی مانند یک قابلمه پر از آب روی آن قرار دهید.

۱۳. ویفر را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

۱۴. بعد از ۲ ساعت، ویفر را از یخچال خارج کنید و به شکل دلخواه برش بزنید.

نکات

* مواد میانی باید ولرم باشد تا نان خمیر نشود.

* برای اینکه ویفر شما تردتر شود، می توانید در مرحله ۷، مقداری پودر کاکائو به مواد میانی اضافه کنید.

* می توانید از انواع میوه ها یا شکلات ها برای تزئین ویفر استفاده کنید.

نوش جان!