با این روش تو ۲ دو دقیقه سس مایونز خونگی درست کن

برای اطلاع از طرز تهیه سس مایونز  خانگی در ادامه این خبر باما همراه باشید.

تاریخچه سس مایونز به قرن هجدهم میلادی باز می گردد. در آن زمان، یک سرآشپز فرانسوی به نام فرانسوا ماییون در شهر ماهون، اسپانیا، سس مایونز را به عنوان یک چاشنی برای جشن پیروزی فرانسه بر اسپانیا در سال 1756 میلادی ابداع کرد.

سس مایونز در ابتدا به نام "آیولی" شناخته می شد که یک سس فرانسوی سنتی است که از تخم مرغ، روغن زیتون و سرکه تهیه می شود. ماییون این سس را با استفاده از روغن زیتون و سرکه انگور سفید تهیه کرد و به آن نام "ماهون" داد که به نام شهر محل تولد او اشاره داشت.

سس مایونز به سرعت در سراسر فرانسه و سپس در سایر نقاط اروپا محبوبیت پیدا کرد. در اوایل قرن نوزدهم، سس مایونز به ایالات متحده آمریکا معرفی شد و به سرعت به یکی از محبوب ترین چاشنی ها در این کشور تبدیل شد.

در حال حاضر، سس مایونز یکی از محبوب ترین چاشنی ها در سراسر جهان است. این سس به عنوان یک چاشنی برای انواع غذاها، از جمله سالاد، ساندویچ، همبرگر و هات داگ استفاده می شود.

انواع سس مایونز

سس مایونز در انواع مختلفی تولید می شود. برخی از انواع سس مایونز عبارتند از:

سس مایونز معمولی: این سس مایونز از تخم مرغ، روغن گیاهی، سرکه و ادویه جات تهیه می شود.

سس مایونز کم چرب یا بدون چربی: این سس مایونز حاوی چربی کمتری نسبت به سس مایونز معمولی است.

سس مایونز رژیمی: این سس مایونز حاوی کالری و چربی کمتری نسبت به سس مایونز معمولی است.

سس مایونز طعم دار: این سس مایونز با افزودن طعم دهنده هایی مانند خردل، سیر یا فلفل به سس مایونز معمولی تهیه می شود.

دیگه نیازی نیست از بیرون سس مایونز بخری چون بعد این آموزش خودت استاد سس خونگی میشی! | طرز تهیه سس مایونز در خانه + ویدئو

فواید و مضرات سس مایونز

سس مایونز دارای فواید و مضراتی است. از جمله فواید سس مایونز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

طعم خوشمزه: سس مایونز دارای طعمی خامه ای و غنی است که به غذاها طعم و بافتی دلپذیر می بخشد.

قابلیت استفاده در انواع غذاها: سس مایونز یک چاشنی همه کاره است که می توان آن را با انواع غذاها استفاده کرد.

از جمله مضرات سس مایونز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کالری و چربی بالا: سس مایونز یک چاشنی پرکالری و پرچرب است. مصرف زیاد این سس می تواند منجر به افزایش وزن و چاقی شود.

کلسترول بالا: سس مایونز حاوی کلسترول است. مصرف زیاد این سس می تواند منجر به افزایش کلسترول خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی شود.

مواد نگهدارنده: سس مایونز تجاری معمولا حاوی مواد نگهدارنده است. این مواد می توانند برای سلامتی مضر باشند.

نکاتی برای مصرف سس مایونز

برای کاهش کالری و چربی سس مایونز، می توان از انواع کم چرب یا بدون چربی آن استفاده کرد. همچنین می توان از سس مایونز خانگی که از تخم مرغ، روغن زیتون و سرکه تهیه می شود، استفاده کرد.

در صورت داشتن مشکلات سلامتی مانند کلسترول بالا یا بیماری های قلبی، باید مصرف سس مایونز را محدود کرد.