نمی‌دونی برای صبحانه چی درست کنی؟ | آموزش طرز تهیه نان هالا

آموزش طرز تهیه نان هالا

برای اطلاع از طرز تهیه نان هالا در ادامه این خبر باما همراه باشید.

نان هالا نوعی نان سنتی هندی است که به طور سنتی در ایالت کارناتاکا تهیه می شود. این نان از آرد گندم کامل و جو دوسر تهیه می شود و با ادویه جات مختلف، از جمله زنجبیل، سیر، زیره و فلفل سیاه طعم دار می شود. نان هالا معمولاً به عنوان یک وعده غذایی صبحانه یا میان وعده سرو می شود.

تاریخچه

نان هالا یک غذای سنتی هندی است که قدمت آن به قرن ها پیش باز می گردد. این نان برای اولین بار در ایالت کارناتاکا، هند تهیه شد و به سرعت در سراسر هند محبوب شد. نان هالا به عنوان یک غذای سالم و مغذی شناخته می شود و منبع خوبی از فیبر، پروتئین و مواد معدنی است.

•مواد لازم  :

آرد فانتزی                 ۴۰۰ گرم 

شکر                           ۵۰ گرم

نمک                            ۶ گرم

کره                            ۵۰ گرم

مخمر فوری                 ۹ گرم

تخم مرغ                     ۱ عدد

شیر                           ۱۸۰ گرم

(دقت داشته باشین ۱۰ گرم از شیر دستور رو نگه دارین، اگر دیدین خمیر حین اضافه کردن و ورزدهی سفت بود اون ۱۰‌ گرم رو اضافه کنید)

برای رومال

تخم مرغ ۱ عدد

وانیل شکری نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

۱- اول از همه تمام خشک‌ رو با هم قاطی کنید.

۲- تخم مرغ رو اضافه کنید و شیر رو اضافه کنید تا خمیر جمع شه.

۳- کره رو اضافه کنید و ورز بدید تا سطح خمیر نرم و یکدست شه‌.

۴- و روی خمیر رو بپوشونید و به مدت ۱۰ دقیقه استراحت بدید.

۵- و بعد خمیر رو به سه تا چونه تقسیم کنید و طبق فیلم رول کنید. و هر‌مدلی دوست دارین ببافید.

۶- و روی خمیر رو پوشانده به مدت ۱ ساعت و ۴۰ دقیقه استراحت بدید تا حجم خمیر دو برابر شود.

۷-و رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید.

این نان برای وعده ی صبحونه و عصرونه با مربا یا نوتلا خیلی دلچسب و شیرین هست.

و شیرینی ملایمی داره و با هرچیزی خوشمزه اس.

خواص

نان هالا یک غذای سالم و مغذی است که منبع خوبی از فیبر، پروتئین و مواد معدنی است. فیبر به بهبود هضم و کاهش کلسترول کمک می کند. پروتئین برای ساخت و ترمیم ماهیچه ها ضروری است. مواد معدنی مانند آهن، روی و کلسیم برای سلامتی ضروری هستند.

فواید

نان هالا دارای فواید متعددی برای سلامتی است، از جمله:

• بهبود هضم
• کاهش کلسترول
• ساخت و ترمیم ماهیچه ها
• بهبود سلامت قلب
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن

نکات

برای تهیه نان هالای خوشمزه، نکات زیر را رعایت کنید:

• از آرد گندم کامل و جو دوسر با کیفیت استفاده کنید.
• خمیر را به مدت کافی استراحت دهید تا پف کند.
• نان ها را روی حرارت متوسط ​​بپزید تا طلایی شوند.

انواع

نان هالا در انواع مختلف وجود دارد، از جمله:

• نان هالا ساده: این نوع نان هالا ساده ترین نوع است و تنها با آرد گندم کامل، جو دوسر، شیر، آب، تخم مرغ، زنجبیل، سیر، زیره و فلفل سیاه تهیه می شود.
• نان هالا سبزیجات: این نوع نان هالا با افزودن سبزیجات مانند پیاز، سیب زمینی، هویج یا اسفناج تهیه می شود.
• نان هالا پنیر: این نوع نان هالا با افزودن پنیر مانند پنیر چدار یا پنیر موزارلا تهیه می شود.

سخن پایانی

نان هالا یک غذای سنتی هندی است که دارای طعم و بافتی منحصر به فرد است. این نان یک غذای سالم و مغذی است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی صبحانه یا میان وعده سرو شود.