ارسال به دیگران پرینت

سوپ گشنیز | طرز تهیه سوپ گشنیز

تا حالا اسم سوپ گشنیز رو شنیدی؟ میدونی چقدر خاصیت داره؟! | طرز تهیه سوپ گشنیز +ویدئو

سوپ گشنیز، نوعی سوپ است که با گشنیز تازه، هویج، سیب زمینی، پیاز و سیر تهیه می شود. این سوپ دارای طعم و عطر دلپذیری است و به دلیل وجود گشنیز، دارای خواص بسیاری نیز می باشد.

تا حالا اسم سوپ گشنیز رو شنیدی؟ میدونی چقدر خاصیت داره؟! | طرز تهیه سوپ گشنیز +ویدئو

طرز تهیه سوپ گشنیز 

 

سوپ گشنیز، نوعی سوپ است که با گشنیز تازه، هویج، سیب زمینی، پیاز و سیر تهیه می شود. این سوپ دارای طعم و عطر دلپذیری است و به دلیل وجود گشنیز، دارای خواص بسیاری نیز می باشد.

مواد لازم برای تهیه سوپ گشنیز:

* ۲ عدد پیاز متوسط

* ۳ حبه سیر

* ۱ دسته گشنیز تازه

* ۱ عدد هویج متوسط

* ۱ عدد سیب زمینی متوسط

* ۱ لیتر آب

* ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

* نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ گشنیز:

۱. ابتدا پیاز و سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

۲. گشنیز را نیز پاک کرده و ریز خرد کنید.

۳. هویج و سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید.

۴. در یک قابلمه بزرگ، مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شوند.

۵. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

۶. گشنیز، هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

۷. آب را اضافه کنید و بگذارید تا سوپ به جوش بیاید.

۸. حرارت را کم کنید و بگذارید سوپ به مدت ۳۰ دقیقه بپزد.

۹. در ۱۵ دقیقه آخر پخت، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

۱۰. سوپ را در ظرف سرو بکشید و با جعفری خرد شده تزیین کنید.

نکات:

* می توانید از گشنیز خشک نیز برای تهیه این سوپ استفاده کنید. در این صورت، مقدار گشنیز خشک را نصف کنید و آن را در ابتدای پخت به سوپ اضافه کنید.

* برای طعم دهی بیشتر، می توانید به سوپ مقداری آبلیمو یا لیموترش اضافه کنید.

* می توانید از شیر یا خامه برای غلیظ تر کردن سوپ استفاده کنید.

* می توانید از نان یا نان تست برای سرو سوپ استفاده کنید.

سوپ گشنیز، علاوه بر طعم و عطر فوق‌العاده‌ای که دارد، خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد. برخی از مهم‌ترین این خواص عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی بدن: گشنیز سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند.

بهبود هضم: گشنیز به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند نفخ و سوء هاضمه را تسکین دهد.

کاهش کلسترول: گشنیز سطح کلسترول LDL (بد) را در خون کاهش می‌دهد و به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

کنترل قند خون: گشنیز به تنظیم قند خون کمک می‌کند و می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد.

ضد التهاب: گشنیز خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند به کاهش درد و التهاب مفاصل و عضلات کمک کند.

سم زدایی بدن: گشنیز به سم زدایی بدن و دفع سموم از آن کمک می‌کند

به این خبر امتیاز دهید:
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
کپی شد

پیشنهاد ویژه

    دیدگاه تان را بنویسید

     

    دیدگاه

    توسعه