امیرحسین رستمی در تاریخ ۱۲ بهمن ۱۳۵۴ در تهران متولد شده است.
فارغ التحصیل لیسانس رشته بازیگری از دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه آزاد
● دودکش 2 – 1400
● صفر بیست و یک – 1399
● فوق لیسانسه ها – 1398
● آچمز – 1398
● لیسانسه ها – 1395–1396
● پادری – 1395
● یادداشت های یک زن خانه دار – 1394
● آخرین بازی – 1393
● پژمان – 1392
● دودکش – 1392
● یه تیکه زمین – 1391
● دختران حوا – 1391
● سه پنج دو – 1390
● آسمان همیشه ابری نیست – 1389
● نون و ریحون – 1389
● وضعیت سفید – 1388
● شمس العماره – 1388
● مرد هزار چهره – 1386
● رقصنده – 1399
● آهنگ دو نفره – 1399
● گیجگاه – 1399
● قاتل اهلی – 1395
● مشکل گیتی – 1394
● یک دزدی عاشقانه – 1394
● نهنگ عنبر – 1393
● نیمرخ ها – 1393
● زن. مرد. زندگی… – 1391
● عملیات مهد کودک – 1391
● بوسیدن روی ماه – 1390
● سورپرایز – 1390
● یک عاشقانه ساده – 1389
● زنان ونوسی، مردان مریخی – 1389
● زیگزاگ – 1388
● خاک آشنا – 1386
● رئیس – 1385
● فقط چشمهاتو ببند – 1385
● اسپاگتی در هشت دقیقه – 1384
● هشتگ خاله سوسکه – 1397
● ساخت ایران 2 – 1397
● شهرزاد – 1394
● شتر مرغ – 1393
● قلب یخی (فصل سوم) – 1391
● همسایه ها – 1391
● شرط آخر – 1391
● نار – 1390
● فصل جدید – 1390
● قهوه تلخ – 1389
● خاطره شب بارانی – 1389
● زیگزاگ – 1389
● چشماتو ببند – 1389
● مهاجر – 1389
● ریسمان سبز – 1388
● چاه دیو – 1388
● همان روز – 1388
● شاه کلید – 1388
● هزاران ستاره – 1383
خانواده امیرحسین رستمی
او در یک خانواده 4 نفره در شهر تهران زاده شده و یک خواهر بزرگتر از خودش دارد.
سال 1372 دوره بازیگری را در دانشگاه هنر گذرانده سپس در سال 76 در 22 سالگی در کلاس های مرحوم حمید سمندریان شرکت کرده است و بعد از پایان خدمت سربازی مدتی خارج از کشور دوره های آموزشی بازیگری را آموزش دیده است
آشنایی امیرحسین در سال 83 با رامبد جوان و بازی در سریالی که «هزاران ستاره» نام داشت برای جام جم تجربه کرد اما این سریال برای ایرانیان داخل کشور پخش نشد
امیرحسین مشغول مدلینگ شد تا اینکه دوباره یکسال بعد با فیلم «فقط چشمهاتو ببند» به کارگردانی علیرضا امینی جلوی دوربین بازی کرد.
در سال 1386 سرانجام در فیلم «خاک آشنا» بازی کرد که آن هم دو سال توقیف بود تا اینکه از طریق پیمان قاسم خانی برای بازی به سریال «شمس العماره» در سال 88 رفت و با این سریال دیده شد.
او با پورانداخت الستی ازدواج کرده و یک پسر به نام ارشیا دارد. به واسطه یکی از دوستانش با خانم الستی آشنا شده و حال نزدیک به 20 سال است که با هم زندگی می کنندوثمره این زندگی موفق تولد یک پسر بنام ارشیا می باشد.
آقای رستمی قبل از بازیگری مدتی در یک شرکت داروسازی و مکمل های دام و طیور در شهر صنعتی کاوه کار کرد، سپس مدتی بعنوان مربی تنیس ، شاگرد داشت
در نهایت شغل خانوادگی اش فروش آهن را تجربه کرد، می گوید اکثر خاندان ما کارخانه آهن دارند و رستمی ها خاندان بزرگی بین آهن فروش ها هستند
حالا یک بیزینس من باهوش است که جوانترین عضو اتاق بازرگانی ایران در دبی است
امیرحسین رستمی اسفند ماه 1398 میهمان برنامه فرمول یک علی ضیاء بود. او به محض ورود به برنامه شروع به انتقاد از دولت و مسئولین کرد و با زبان تندی لب به گله مندی باز کرد. صحبت های او حدود 5 دقیقه ادامه داشت تا اینکه برنامه قطع شد و بدون حضور او ادامه پیدا کرد.
منابع : پارس ناز-فتوکده