کمپین بشقاب تمیز چینی / شی جین‌پینگ: غذا را هدر ندهید

"شی جین‌پینگ" رئیس‌جمهور  چین با احتمال ایجاد "بحران" غذایی بر حفظ غذا و مواد غذایی تاکید کرد.

پس از آنکه رئیس‌جمهور چین میزان زباله‌های غذایی را "شوک آور و نگران کننده" خواند، چین اقداماتی را برای کاهش زباله‌های غذایی آغاز کرد.

"کمپین بشقاب تمیز" پس از تاکید رئیس‌جمهور در چین شکل گرفته است. شی اعلام کرد که بیماری کرونا "زنگ هشدار" در زباله‌های مواد غذایی را به صدا درآورده است.

وی افزود: چین باید "حس بحران درباره امنیت مواد غذایی" درک کند.

این سخنان هفته‌ها پس از سیل طولانی در جنوب چین و آسیب گسترده به مزارع و محصولات صورت گرفته است.

اگرچه "گلوبال تایمز" به عنوان یکی از خبرگزاری‌های دولتی چین اعلام کرد که عواملی مانند سیل در چین باعث بحران غذایی نمی‌شود اما در مورد هدررفت محصولات کشاورزی در سیل هشدار داد و افزود که این موضوع باید جدی گرفته شود.

تلویزیون دولتی چین همچنین از اجرای مسابقات و رقابت‌های پرخوری در فضای مجازی و تلویزیونی انتقاد کرد.

به دنبال پیام رئیس جمهور، اتحادیه صنعت پذیرایی ووهان از رستوران‌های شهر خواست تا میزان ارائه غذا در سالن‌های غذاخوری را کاهش داده یا محدود سازند. در این روش گروه‌های حاضر در رستوران باید در رستوران یک بشقاب کمتر از تعداد خود سفارش دهند.

در این سیستم که "N-1" (ان منهای 1) نام دارد،یک گروه 10 نفره در یک رستوران قادر به سفارش 9 پرس غذا است.

اما احتمالا جا افتادن این سیستم در کشوری که سرو غذای زیاد نوعی ادب و احترام محسوب می‌شود؛ زمانبر خواهد بود.

در میان برخی از چینی‌ها بشقاب‌های خالی و تمیز نشانه میزبانی بد است و به این معنا است که غذای کافی برای مهمانان سفارش داده نشده است.

در فرهنگ چینی بشقاب‌های خالی نشانه میزبانی بد و کمبود غذا است

ایده "N-1" با انتقادهای زیادی در فضای آنلاین مواجه شده و بسیاری آن را "بسیار سخت‌گیرانه" می‌دانند.

یکی از منتقدان در "وایبو" -یکی از اپلیکشن‌های اجتماعی در چین- با انتقاد به این طرح چند سوال را مطرح کرده است: اگر یک فرد به تنهایی به رستوران برود؛ چه کند؟ چند غذا می‌تواند سفارش دهد؟ صفر؟

برخی دیگر گفته‌اند که کسانی که به رستوران می‌روند غذای زیادی هدر نمی‌دهند. این افراد بیشتر به ضیافت‌های عجیب و غریبی که توسط مقامات گرفته می شود اشاره کرده‌اند.

رسانه دولتی CCTV  چین از کسانی که در برنامه‌های زنده مجازی و تلویزیونی مسابقات زیادخوردن را اجرا می‌کنند، انتقاد کرد.

این برنامه‌ها معمولا با نام "موکبانگ" شناخته می‌شوند و در بسیاری از مناطق آسیا به ویژه چین مشهور هستند.

به گفته رسانه CCTV بسیاری از شرکت کنندگان این برنامه‌ها پس از پایان رقابت غذای خورده شده را برمی‌گردانند زیرا آنها قادر به هضم حجم غذای خود نیستند.

این اولین باری نیست که چین کمپین مبارزه با تولید زباله‌های غذایی را آغاز کرده است.

در سال 2013 نیز کمپین "بشقاب‌های خالی" در این کشور آغاز شد. در آن سال این کمپین در اعتراض به جشن‌ها و پذیرایی‌هایی عجیب و غریب مقامات شکل گرفت.