شکلات بونتی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین شکلات‌ها در سراسر جهان است که با ترکیب شیرین و لطیف نارگیل و پوششی از شکلات تلخ، طعمی منحصربه‌فرد و به‌یادماندنی دارد. این شکلات خوشمزه معمولاً در فروشگاه‌ها به‌صورت آماده موجود است، اما اگر دوست دارید در خانه با مواد ساده و در دسترس یک شکلات بونتی خانگی درست کنید، این دستور را از دست ندهید.
درست‌کردن شکلات بونتی در خانه بسیار آان است و نتیجه کار، شکلات‌هایی جذاب و خوشمزه خواهد بود که می‌توانید در کنار خانواده از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- پودر نارگیل: ۲۰۰ گرم
- شیر عسلی: ۲۰۰ گرم
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- شکلات تلخ (یا شیری به دلخواه) برای روکش
- کره نارگیل (یا کره معمولی) به میزان لازم برای روان‌تر شدن شکلات
طرز تهیه شکلات بونتی خانگی:
-
آماده‌سازی مواد نارگیلی:
در یک کاسه بزرگ، پودر نارگیل را با شیر عسلی و وانیل مخلوط کنید. مواد را خوب هم بزنید تا یک خمیر منسجم و چسبناک تشکیل شود. این مخلوط، قسمت داخلی شکلات بونتی را تشکیل می‌دهد.
-
شکل دادن مخلوط نارگیلی:
از خمیر آماده‌شده به‌اندازه دلخواه بردارید و آن را به شکل میله‌ای یا توپک‌های کوچک فرم دهید. سپس آن‌ها را روی یک سینی با کاغذ روغنی بچینید و برای ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شوند.
-
آماده‌سازی شکلات روکش:
شکلات تلخ را به روش بن‌ماری (حرارت غیرمستقیم) یا در مایکروویو آب کنید. برای داشتن روکشی براق و نرم‌تر، می‌توانید یک قاشق کره نارگیل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
-
روکش کردن نارگیل‌ها:
نارگیل‌های سفت‌شده را از فریزر خارج کنید و با کمک یک چنگال، آن‌ها را در شکلات آب‌شده بغلتانید تا کاملاً با شکلات پوشیده شوند. سپس آن‌ها را دوباره روی کاغذ روغنی قرار دهید.
-
خنک و آماده‌سازی:
شکلات‌های روکش‌شده را در یخچال بگذارید تا روکش شکلات کاملاً سفت شود. بعد از حدود ۱ تا ۲ ساعت، شکلات بونتی خانگی شما آماده سرو است.
نکات طلایی برای شکلات بونتی خوشمزه:
- اگر دوست دارید شکلات‌ها طعم کره‌ای بیشتری داشته باشند، می‌توانید به مخلوط نارگیلی کمی کره اضافه کنید.
- برای داشتن طعمی خاص‌تر، می‌توانید از شکلات شیری یا شکلات سفید به‌عنوان روکش استفاده کنید.
- این شکلات‌ها را می‌توانید در ظرف دربسته در یخچال تا یک هفته نگهداری کنید.
نتیجه‌گیری:
شکلات بونتی خانگی با آن طعم خاص و دلنشین نارگیل و شکلات، می‌تواند یک انتخاب عالی برای پذیرایی، میان‌وعده و حتی هدیه‌دادن به عزیزان باشد. با مواد اولیه ساده و بدون نیاز به تجهیزات خاص، می‌توانید این شکلات خوشمزه را در خانه درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
دیدگاه تان را بنویسید