ارسال به دیگران پرینت

انواع سالاد | سالاد سزار

سالاد سزار ویژه رستورانی | راز و رمز خوشمزگی سالاد سزار رستوران

سالاد سزار یکی از محبوب‌ترین سالادهای رستورانی است که به دلیل طعم خوشمزه و مواد متنوع خود، همیشه مورد استقبال قرار می‌گیرد. 

سالاد سزار ویژه رستورانی | راز و رمز خوشمزگی سالاد سزار رستوران

طرز تهیه سالاد سزار رستورانی

سالاد سزار یکی از محبوب‌ترین سالادهای رستورانی است که به دلیل طعم خوشمزه و مواد متنوع خود، همیشه مورد استقبال قرار می‌گیرد. در اینجا به طرز تهیه یک سالاد سزار با طعم ویژه و مواد لازم برای درست کردن آن می‌پردازیم.سالاد سزار مرغ

مواد لازم برای سالاد

  • آرد : ½ پیمانه
  • نان تست : ۲ عدد
  • کاهو رسمی کوچک : ۱ عدد
  • پودر سوخاری پانکو : ½ پیمانه
  • پنیر پارمزان رنده شده : ۲-۳ قاشق سوپ‌خوری
  • فیله مرغ مزه‌دار شده : ۳ عدد
  • پنیر مدادی یا پنیر پیتزا : به مقدار لازم
  • تخم مرغ : ۱ عدد

مواد لازم برای سس سزار

طرز تهیه سالاد

  • سیر : ۱ حبه
  • مایونز : ۱ قاشق سوپ‌خوری
  • نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
  • سس خردل : ۱ قاشق سوپ‌خوری
  • روغن زیتون : ۲-۳ قاشق سوپ‌خوری
  • آبلیمو ترش : ۱ قاشق مرباخوری
  • سرکه بالزامیک : ۱ قاشق سوپ‌خوری
  • سس ورچستر : ۱ قاشق چای‌خوری

    طرز تهیه سس سزار

    1. آماده‌سازی نان تست : نان‌های تست را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید. سپس آن‌ها را کمی در فر یا روی گاز تفت دهید تا برشته و طلایی شوند. می‌توانید از کمی روغن زیتون برای خوش‌طعم‌تر شدن نان‌ها استفاده کنید.

    2. تهیه فیله مرغ : فیله‌های مرغ را با نمک، فلفل سیاه، آبلیمو و ادویه‌های دلخواه مزه‌دار کنید و به مدت ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس فیله‌ها را در آرد بغلتانید، در تخم مرغ زده‌شده بزنید و سپس به پودر سوخاری پانکو آغشته کنید. فیله‌های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.

    3. کاهو : برگ‌های کاهو را شسته و به قطعات کوچک تقسیم کنید و در ظرف سالاد قرار دهید.

    4. افزودن پنیر : روی کاهو و مرغ سرخ شده، پنیر پارمزان رنده شده و در صورت تمایل، پنیر مدادی یا پنیر پیتزا اضافه کنید.

      با رعایت مراحل بالا و استفاده از مواد تازه، می‌توانید سالاد سزار رستورانی خوشمزه‌ای را در خانه تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

      1. خرد کردن سیر : سیر را رنده یا خرد کنید و با مایونز، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
      2. افزودن مواد دیگر : سس خردل، روغن زیتون، آبلیمو، سرکه بالزامیک و سس ورچستر را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود.
      3. نهایی کردن سس : سس آماده‌شده را روی سالاد بریزید و به آرامی مواد را مخلوط کنید.
      4. می‌توانید برای زیبایی بیشتر، از چند برگ کاهو و پنیر پارمزان روی سالاد به عنوان تزیین استفاده کنید.
      5. برای مزه‌دهی بیشتر، می‌توان از کمی گردو یا بادام نیز به‌عنوان تزئین بهره برد.نکات دیگر را در ویدیو میبینید .
منبع : ۵۵ آنلاین
به این خبر امتیاز دهید:
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
کپی شد

پیشنهاد ویژه

    دیدگاه تان را بنویسید

     

    دیدگاه

    توسعه