خرما رو ساده نخور
این خوراکی خوشمزه با ترکیب خرما، شکلات و گردو طعمی فوق‌العاده و مغذی دارد. تهیه‌اش ساده و سریع است و می‌تواند یک میان‌وعده سالم و انرژی‌زا باشد. این ترکیب مناسب مهمانی‌ها و تنقلات روزانه است!
مواد لازم
- خرما بدون هسته (به مقدار لازم)
- گردو (خرد شده)
- بیسکویت پتی بور (پودر شده)
- پودر کاکائو (۲-۳ قاشق چای‌خوری، برای طعم‌دهی)
- شکلات تخته‌ای (ذوب شده)
- بادام خرد شده (برای تزئین و طعم)
قیساوا خرما؛ صبحانه‌ای خوشمزه و مقوی از دیار آذربایجان | طرز تهیه قیساوا خرما +ویدئو
طرز تهیه
-
آماده‌سازی خرما: خرماهای بدون هسته رو داخل یک کاسه بریز و با پشت چنگال یا دست، خوب له کن تا خمیری بشن.
-
اضافه کردن پتی بور و پودر کاکائو: بیسکویت پتی بور پودر شده و پودر کاکائو رو به خرما اضافه کن و مخلوط کن تا خوب ترکیب بشن. این مرحله به خرما یک بافت خوشمزه و شکلاتی میده.
-
اضافه کردن گردو: گردوهای خرد شده رو به مخلوط خرما و بیسکویت اضافه کن و خوب هم بزن تا مواد به طور یکنواخت ترکیب بشن.
-
شکل‌دهی: از مخلوط به اندازه یک قاشق غذاخوری بردار و با دست شکل توپ یا مربع بده.
-
روکش شکلاتی: شکلات تخته‌ای رو به روش بن‌ماری (روی بخار آب) ذوب کن. توپک‌ها یا تکه‌های خرما رو داخل شکلات ذوب شده بغلتون و روی کاغذ روغنی قرار بده تا شکلات ببنده.
-
تزئین با بادام: قبل از بسته شدن کامل شکلات، مقداری بادام خرد شده روی توپک‌ها بریز تا به شکلات بچسبه و ظاهری زیبا پیدا کنه.
-
استراحت و سرو: توپک‌ها رو به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه داخل یخچال بذار تا شکلات ببنده و همه چیز سفت بشه. حالا آماده‌ی سرو هستن!
دیدگاه تان را بنویسید