یه کیک پرتقالی خوشمزه تو خونه درست کن! | طرز تهیه کیک پرتقالی +ویدیو

یه کیک پرتقالی خوشمزه تو خونه درست کن!

کیک پرتقالی یک کیک خوشمزه و معطر است که با طعم و بوی پرتقال، طعمی دلچسب و بهاری به شما می‌دهد. طرز تهیه این کیک ساده است و می‌توانید آن را به عنوان میان وعده یا دسر در کنار خانواده و دوستان خود میل کنید.

طرز تهیه کیک پرتقالی

مواد لازم:

آرد: 2 پیمانه

شکر: 1.5 پیمانه

تخم مرغ: 3 عدد

روغن مایع: 1 پیمانه

آب پرتقال: 1 پیمانه

رنده پوست پرتقال: 1 قاشق غذاخوری

بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری

جوش شیرین: 1/2 قاشق چای خوری

نمک: 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب کیک را با کره چرب کنید و آرد بپاشید.

آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید و الک کنید.

شکر و روغن را در کاسه دیگری با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود.

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، خوب هم بزنید.

آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.

مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.

مایه کیک را در قالب کیک بریزید و به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر بپزید.

بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.

کیک را از قالب خارج کنید و روی آن پودر قند بپاشید و با برش های پرتقال تزیین کنید.

نکات:

برای اینکه کیک شما پف بیشتری داشته باشد، می توانید 1 قاشق چای خوری سرکه سفید به مایه کیک اضافه کنید.

اگر قالب کیک شما نچسب است، نیازی به چرب کردن و آرد پاشی آن نیست.

برای اینکه مطمئن شوید کیک پخته است، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک پخته است.

می توانید به جای آب پرتقال از رانی پرتقال استفاده کنید.

برای طعم قوی تر پرتقال، می توانید 1 قاشق چای خوری اسانس پرتقال به مایه کیک اضافه کنید.

نوش جان!