اگه میخوای صبحونه جدید با عدس یاد بگیری ببین! | طرز تهیه نان عدس یک صبحانه متنوع +ویدئو

طرز تهیه نان عدس یک صبحانه متنوع 

نان عدس نوعی نان فوری، خوشمزه و مغذی است که از ترکیب عدس، تخم مرغ و آب تهیه می‌شود. این نان به دلیل سادگی در تهیه و مواد اولیه در دسترس، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

مواد لازم:

* 1 عدد تخم مرغ

* ½ پیمانه عدس خیس‌خورده

* 1 لیوان آب

* کمی زیره و نمک

طرز تهیه:

1. مواد رو داخل مخلوط‌کن بریز و میکس کن.

2. نصف ملاقه کوچک از مواد رو داخل ماهیتابه‌ی داغ بریز (اضافه کردن کمی کره اختیاریه).

3. بعد از اینکه حباب زد، نون رو برگردون.

4. در عرض چند دقیقه نون خوشمزه‌ت آمادست!

خواص نان عدس:

* منبع غنی پروتئین: نان عدس به دلیل داشتن عدس، منبع خوبی از پروتئین گیاهی است. پروتئین برای عضله‌سازی، ترمیم بافت‌ها و حفظ سلامت عمومی بدن ضروری است.

* سرشار از فیبر: نان عدس سرشار از فیبر است که به هضم غذا، تنظیم قند خون و کاهش کلسترول کمک می‌کند. فیبر همچنین باعث ایجاد احساس سیری می‌شود و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

* کم‌چرب: نان عدس چربی کمی دارد و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی کم‌چرب هستند، انتخاب مناسبی است.

* بدون گلوتن: نان عدس به طور طبیعی بدون گلوتن است و برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا کسانی که به دنبال رژیم غذایی بدون گلوتن هستند، مناسب است.

* سرشار از آهن: نان عدس منبع خوبی از آهن است که به پیشگیری از کم‌خونی کمک می‌کند.

* سرشار از ویتامین و مواد معدنی: نان عدس سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین B، پتاسیم و منیزیم است.

نان عدس می‌تواند به عنوان یک صبحانه کامل و مغذی، میان وعده یا به عنوان نان در وعده‌های غذایی اصلی مصرف شود.

نکات:

* می‌تونی به جای عدس از دال عدس هم استفاده کنی.

* برای طعم‌دهی بیشتر، می‌تونی از سبزیجات معطر مثل شوید یا تره هم استفاده کنی.

* این نون به دلیل داشتن عدس، منبع خوبی از پروتئین و فیبره و یه انتخاب عالیه برای صبحانه‌ست.

خواص عدس:

عدس از دانه‌های خوراکی متعلق به خانواده حبوبات است که به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، فواید زیادی برای سلامتی دارد. برخی از خواص عدس عبارتند از:

1. منبع غنی از پروتئین: عدس منبعی عالی از پروتئین گیاهی است. در واقع، یک فنجان عدس پخته شده، حدود 18 گرم پروتئین دارد که معادل 30 درصد نیاز روزانه به پروتئین بدن است. این امر، عدس را به جایگزینی مناسب برای گوشت در رژیم‌های گیاه‌خواری و وگان تبدیل می‌کند.

2. کمک به کنترل قند خون: عدس به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند. فیبر سرعت جذب قند را در روده کاهش می‌دهد و از افزایش ناگهانی قند خون پس از غذا خوردن جلوگیری می‌کند.

3. سلامت قلب: عدس به دلیل داشتن فیبر، پتاسیم و منیزیم، می‌تواند به سلامت قلب و عروق کمک کند. فیبر به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند، پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و منیزیم خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

4. کمک به هضم غذا: عدس به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک کند. فیبر با افزایش حرکات روده، به دفع مواد زائد از بدن کمک می‌کند.