طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
اگر شما هم از غذاهای تکراری خسته شده‌اید پیشنهاد ما به شما تهیه سمبوسه پیتزایی است. برای اطلاع از طرز تهیه این سمبوسه پیتزایی خوشمزه در ادامه خبر باما همراه باشید.
سمبوسه یک خوراکی ایرانی است که از خمیر پهن‌شده درست می‌شود و میانش را با سیب‌زمینی، گوشت کوبیده، پیاز و ادویه پر می‌کنند. سمبوسه از خوراکی‌های معروف ایرانی و بیشتر در جنوب ایران نظیر بوشهر، خوزستان، هرمزگان، و… پخت‌شده و از آنجا به سایر مناطق برده شده‌است.
تاریخچه سمبوسه
تاریخچه سمبوسه به‌طور دقیق مشخص نیست، اما برخی معتقدند که این خوراکی ریشه در کشورهای عربی دارد. برخی دیگر نیز معتقدند که سمبوسه از هند به ایران وارد شده‌است.
با این روش برای نهار یک سمبوسه خوشمزه متفاوت درست کن
انواع سمبوسه
سمبوسه در انواع مختلفی تهیه می‌شود که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
سمبوسه سیب‌زمینی: این نوع سمبوسه از سیب‌زمینی، پیاز، ادویه و سبزیجات تهیه می‌شود.
سمبوسه گوشت: این نوع سمبوسه از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، ادویه و سبزیجات تهیه می‌شود.
سمبوسه سبزیجات: این نوع سمبوسه از سبزیجات مختلف مانند سیب‌زمینی، هویج، نخودفرنگی و … تهیه می‌شود.
سمبوسه مرغ: این نوع سمبوسه از مرغ پخته، پیاز، ادویه و سبزیجات تهیه می‌شود.
سمبوسه کالباس: این نوع سمبوسه از کالباس، پیاز، ادویه و سبزیجات تهیه می‌شود.
طرز تهیه سمبوسه
برای تهیه سمبوسه ابتدا باید خمیر آن را آماده کرد. برای این کار، آرد، نمک و آب را مخلوط کرده و خمیر را ورز می‌دهیم تا نرم و لطیف شود. سپس خمیر را به شکل لوله‌ای درآورده و آن را به قطعات کوچک تقسیم می‌کنیم. هر قطعه خمیر را به شکل دایره باز کرده و مواد میانی را در آن می‌ریزیم. سپس خمیر را به صورت مثلثی یا مربعی می‌پیچیم و آن را در روغن داغ سرخ می‌کنیم.
نکاتی برای تهیه سمبوسه
برای تهیه خمیر سمبوسه می‌توان از آرد سفید، آرد گندم یا ترکیبی از این دو آرد استفاده کرد.
برای اینکه خمیر سمبوسه لطیف شود، بهتر است آن را به مدت 15 دقیقه در جای گرم استراحت دهیم.
برای اینکه مواد میانی سمبوسه به بیرون نریزد، بهتر است آن را با دقت بپیچیم.
سمبوسه را باید در روغن داغ و شناور سرخ کنیم تا مغزپخت شود.
فواید و مضرات سمبوسه
سمبوسه یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که سرشار از کربوهیدرات، پروتئین و چربی است. این غذا همچنین منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، آهن و روی است.
با این حال، سمبوسه به دلیل سرخ شدن در روغن، کالری بالایی دارد و مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن و چاقی شود. همچنین، سمبوسه حاوی مقدار زیادی نمک است که می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود.
نحوه نگهداری سمبوسه
سمبوسه را می‌توان به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد. همچنین می‌توان آن را فریز کرد و در صورت نیاز از فریزر خارج کرد و در روغن داغ سرخ کرد.
سخن پایانی
سمبوسه یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر محبوب است. این غذا را می‌توان به صورت ساده یا با انواع مواد میانی تهیه کرد.
دیدگاه تان را بنویسید