طرز تهیه سمبوسه سویا

برای اطلاع از طرز تهیه سمبوسه سویا با ما در ادامه همراه باشید.

سمبوسه یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوب کشور می باشد. این غذای خوشمزه دارای محبوبیت زیادی می باشد و به همین دلیل به همراه فلافل، در دکه های خیابانی به فروش می رسد.

مواد لازم

 ۳۰ دقیقه

 ۳ نفر

۱عدد سیب زمینی بزرگ

۱ فنجان سویا

۸ عدد قارچ

۱عدد فلفل دلمه ای

۱عدد پیاز

جعفری و گشنیز

زردچوبه. کاری. فلفل قرمز

پنیرپیتزا

نان لواش

سس کچاپ

اگر از سویا دونه درشته با گوشت کوب کمی بگوبید آب روش بریزید حدود یک ربع خیس بخوره سپس داخل ابکش بریزید وبا فشار دست ابشو خوب بگیرید.

سیب زمینی رو نگینی ریز خرد وسرخش کنید

از این به بعد سمبوسه رو با شکلات درست کن! | طرز تهیه یک دسر جدید و مجلسی با شکلات و نون! + ویدئو

پیاز رو خرد کرده تفت دهید سپس سویا بهش اضافه کرده وباهم سرخ کنید نمک وفلفل وزردچوبه وپاپریکا بریزید وباهم تفت داده حدود نصف لیوان آب بریزید تا ادویه ها به خورد سویا بره  آبش که کاملا جمع شد .یک قاشق رب ،سیب زمینی سرخ شد ومقداری پیازچه بهش اضافه کرده همه رو با هم تفت داده وگاز رو خاموش کنید

نان ماشینی رو نواری برش بزنید طبق فیلم سمبوسه رو بپیچید نونم همش پاره‌ میشد

سمبوسه ها رو داخل روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید وبا سس تند نوش جان کنید.

طرز تهیه سمبوسه با پنیر

اگر با کالری بالا مشکل ندارید می توانی به سمبوسه خود پنیر نیز اضافه کنید. به سلیقه خود می توانید از انواع پنیر های رنده شده و ورقه ای در سمبوسه استفاده کنید. زمانی که مواد را در نان قرار دادید مقداری پنیر هم می توانید روی مواد سمبوسه قرار دهید.

طرز تهیه سمبوسه بدون روغن

همانطور که مطمئنا می دانید سمبوسه به دلیل سرخ شدن در روغن از غذاهای پر کالری محسوب می شود. در صورتی که تمایل دارید این غذاهای خوشمزه را با کالری کمتری و به صورت رژیمی تهیه کنید می توانید از دستور سمبوسه بدون روغن استفاده کنید.

حالا میریم سراغ پیچیدن سمبوسه؛

یه نون لواش نَرم رو برمیداریم(اگر نرم نبود میتونید روش کمی آب بپاشید تا بافت نون باز بشه) و به شکل مستطیل در میاریم و از موادمون به اندازه‌ای که نون جا داره(زیاد نریزید تا خرابکاری نشه) می‌ریزیم و مثل راهنمای تصویری پایین مرحله به مرحله می‌پیچیم.

در اخر کار پیچیدن، کمی از نون اضافه و باز میمونه که به حالت پاکتی به داخل نون شکلش میدیم.

بعد هم در روغن داخل که بهتره کمی عمیق باشه سمبوسه هارو دونه به دونه سرخ میکنیم و بیرون میاریم.

حتما حتما حتماً بعد از خارج کردن از روغن با دستمال کاغذی یا دستمال مخصوص ، روغن سمبوسه هارو بگیرید چون اگر این کار رو نکنید بعد از گذشت کمی زمان ، سمبوسه ها حالت نافرمی در مزه در داخل دهان پیدا میکنند. فارع از اینکه برای سلامتی هم اون حجم از روغن مناسب نیست.