بیا بهت بگم چجوری کوکو پیازچه درست کنی! | طرز تهیه کوکو پیازچه + ویدیو

بیا بهت بگم چجوری کوکو پیازچه درست کنی!

کوکو پیازچه یه غذای ایرانی خوشمزه و پرطرفداره که از پیازچه، تخم مرغ و ادویه تهیه می‌شه. 

طرز تهیه‌ی ساده‌ای داره و خیلی سریع آماده می‌شه. به همین خاطر یه گزینه عالی برای یه وعده‌ی غذایی سبک یا یه میان وعده محسوب می‌شه.

طرز تهیه کوکو پیازچه

مواد لازم:

پیازچه: ۴۰۰ گرم

تخم مرغ: ۴ عدد

آرد: ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه:

پیازچه‌ها رو بشویید و بعد از اینکه آبشون رفت، ریز خرد کنید.

تخم مرغ‌ها رو توی یه کاسه بشکنید و با چنگال هم بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط بشن.

نمک، فلفل و زردچوبه رو به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید.

پیازچه‌های خرد شده رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا به طور یکسان پخش بشن.

آرد رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کوکو غلیظ بشه.

توی یه تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید.

مایه کوکو رو به اندازه دلخواه توی تابه بریزید و پخش کنید.

وقتی یه طرف کوکو سفت شد، با احتیاط برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه.

کوکو رو بعد از اینکه سرخ شد، روی یه دستمال کاغذی بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه.

نکات:

می‌تونید به جای آرد از زعفران دم کرده یا گردو هم توی مایه کوکو استفاده کنید.

اگه دوست دارید کوکوتون طعم تندتری داشته باشه، می‌تونید بهش فلفل قرمز هم اضافه کنید.

کوکو پیازچه رو می‌تونید با نان، ماست، خیارشور و گوجه فرنگی سرو کنید.