پاستا بدون گوشت و مرغ ولی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه پاستا پروتئینی +ویدئو

طرز تهیه پاستا پروتئینی

پاستا پروتئینی نوعی پاستا است که به طور خاص برای افزایش میزان پروتئین آن فرآوری شده است.

مزایای پاستا پروتئینی:

* منبع عالی پروتئین: پاستا پروتئینی می‌تواند به شما کمک کند تا نیاز روزانه خود به پروتئین را به راحتی تامین کنید. پروتئین برای ساخت و ترمیم عضلات، حفظ سلامت استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است.

* سیری بیشتر: پروتئین بیشتر به شما احساس سیری بیشتری می‌دهد و می‌تواند به شما کمک کند تا کالری کمتری در طول روز مصرف کنید.

* مناسب برای افراد با رژیم‌های غذایی خاص: پاستا پروتئینی می‌تواند گزینه مناسبی برای افراد گیاهخوار، وگان و افرادی باشد که به دنبال کاهش مصرف گلوتن هستند.

* طعم و بافت دلپذیر: پاستاهای پروتئینی با کیفیت بالا طعم و بافت مشابهی با پاستاهای سنتی دارند و می‌توان از آنها در انواع مختلف غذاها استفاده کرد.

مواد لازم (برای 3-4 نفر):

* نصف بسته پاستا فرمی

* نصف بسته گوجه گیلاسی (یا 2 عدد گوجه فرنگی)

* 100 گرم پنیر فتا

* ادویه به دلخواه (اورگانو، آویشن، پاپریکا، فلفل سیاه، پودر سیر)

* نکته: نمک اضافه نکنید.

طرز تهیه:

1. گوجه‌ها، پنیر، کمی روغن و ادویه‌ها را بدون آب داخل تابه بریزید و بخارپز کنید.

2. پاستا را طبق دستور پخت روی بسته بپزید و آبکش کنید.

3. مخلوط گوجه و پنیر پخته شده را له یا میکس کنید.

4. پاستا را به مخلوط گوجه و پنیر اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم رفته و مزه بگیرند.

نکات:

* می‌توانید از انواع دیگر پنیر مانند موزارلا یا چدار نیز استفاده کنید.

* برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از سیر تازه رنده شده به جای پودر سیر استفاده کنید.

* این غذا به دلیل داشتن حبوبات، منبع عالی پروتئین گیاهی است و برای افراد گیاهخوار و وگان نیز مناسب می‌باشد.

* می‌توانید از سبزیجات دلخواه خود مانند فلفل دلمه ای، قارچ یا ذرت نیز در این غذا استفاده کنید.

پاستا گیاهی، که به عنوان پاستا وگان نیز شناخته می‌شود، جایگزینی خوشمزه و مغذی برای پاستاهای سنتی است که با تخم‌مرغ و لبنیات تهیه می‌شوند. این نوع پاستا از مواد اولیه گیاهی مانند آرد گندم کامل، آرد سمولینا، حبوبات، سبزیجات و غلات تهیه می‌شود و فواید متعددی برای سلامتی دارد:

1. منبع غنی از فیبر: پاستاهای گیاهی، به خصوص آنهایی که از آرد گندم کامل یا حبوبات تهیه می‌شوند، فیبر بالایی دارند. فیبر به هضم غذا، تنظیم قند خون و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

2. سرشار از مواد مغذی: پاستاهای گیاهی می‌توانند منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، فسفر، فولات و نیاسین باشند. این مواد مغذی برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند.