ارسال به دیگران پرینت

چیز کیک | چیز کیک کاراملی

چیز کیک کاراملی: یک دسر دلچسب و خوشمزه! | طرز تهیه چیز کیک کاراملی +ویدیو

چیز کیک کاراملی یکی از انواع محبوب چیز کیک است که با طعمی بی‌نظیر و ظاهری جذاب، می‌تواند زینت‌بخش هر میهمانی باشد.

چیز کیک کاراملی: یک دسر دلچسب و خوشمزه! | طرز تهیه چیز کیک کاراملی +ویدیو

چیز کیک کاراملی: یک دسر دلچسب و خوشمزه! 

چیز کیک کاراملی یکی از انواع محبوب چیز کیک است که با طعمی بی‌نظیر و ظاهری جذاب، می‌تواند زینت‌بخش هر میهمانی باشد.

طرز تهیه چیز کیک کاراملی

روش اول: چیز کیک کاراملی با پخت در فر

مواد لازم:

برای لایه پایه:

200 گرم بیسکویت ساده

100 گرم کره ذوب شده

برای لایه میانی:

500 گرم پنیر خامه‌ای

150 گرم شکر

4 عدد تخم مرغ

200 میلی لیتر خامه صبحانه

1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

برای سس کارامل:

100 گرم شکر

50 میلی لیتر آب

2 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

بیسکویت‌ها را خرد کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید.

مخلوط بیسکویت و کره را در قالب مورد نظر پهن کنید و به مدت 10 دقیقه در فر بپزید.

پنیر خامه‌ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شوند.

تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر تخم مرغ، خوب هم بزنید.

خامه صبحانه و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

مخلوط پنیر را روی لایه پایه بیسکویت بریزید و به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر بپزید.

برای تهیه سس کارامل، شکر و آب را در یک قابلمه با حرارت متوسط مخلوط کنید تا شکر ذوب شود.

کره را اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدست شود.

سس کارامل را روی چیز کیک خنک شده بریزید و به دلخواه تزیین کنید.

چیز کیک را به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

منبع : ایده آشپزی
به این خبر امتیاز دهید:
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
کپی شد

پیشنهاد ویژه

    دیدگاه تان را بنویسید

     

    دیدگاه

    توسعه