حلوای عربی فوق العاده آسون و خوشمزه و راحته! | طرز تهیه حلوای عربی +ویدئو

طرز تهیه حلوای عربی 

حلوای عربی یک نوع دسر عربی محبوب است که با آرد، شکر، کره، شیر و طعم دهنده هایی مانند زعفران، گلاب و هل درست می شود. این دسر به دلیل طعم شیرین و دلچسب و همچنین تنوع در تزئین، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد.

طرز تهیه حلوای عربی، طعم متفاوت حلوا

مواد لازم:

* دو لیوان آرد گندم

* یک لیوان شیر خشک

* یک و نیم لیوان روغن جامد (ترجیحا حیوانی)

* یک و نیم پیمانه شکر (یا به دلخواه)

* سه تا چهار پیمانه آب

* هل آسیاب شده

* طعم دهنده دلخواه (اختیاری)

برای تزئین:

* آجیل، گل محمدی یا نارگیل

طرز تهیه:

1. شکر و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شربت قوام بیاید.

2. در تابه ای جداگانه، آرد را به مدت 15 تا 20 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن کمی تغییر کند.

3. روغن را به آرد تفت داده شده اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یکدست شود.

4. شربت را به تدریج به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا جمع شود و به غلظت دلخواهتان برسد.

5. هل و طعم دهنده دلخواهتان را به حلوا اضافه کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر تفت دهید.

6. حلوا را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با آجیل، گل محمدی یا نارگیل تزئین کنید.

نکات:

* می توانید از شیر به جای آب استفاده کنید.

* برای طعم قوی تر هل، می توانید از دانه های هل به جای پودر هل استفاده کنید.

* برای تنوع می توانید از طعم دهنده های مختلفی مانند زعفران، گلاب، پودر نارگیل و ... استفاده کنید.

نوش جان!