ترفند خالی کردن بادمجون
خالی کردن بادمجان با وردنه، یک روش سنتی و کارآمد برای آماده کردن بادمجان برای غذاهایی مثل دلمه یا شکم پر است. این روش باعث میشود گوشت داخل بادمجان نرم شده و دانههای آن جدا شود که باعث خوشمزهتر شدن غذای شما میشود
زمانیکه میخوای بادمجون شکم پر یا دلمه بادمجون درست کنی با وردنه آهسته دوطرف بادمجون بکش، اینطوری گوشت داخلش نرم میشه و دونههاشم جدا میشه
حالا یه برش روی بادمجون بزن و با قاشق خالیش کن و با مواد رو داخلش پُر کن
دیدگاه تان را بنویسید